Kue Ultah
Kue Ultah membawa kebahagiaan bagi orang yang memperingati hari lahirnya, kue special ini selalu menjadi bagian yang spesial saat ultah. Kue ini biasanya berbentuk Kue Tart dilambangkan sebagai bentuk suka cita, atau simbol kebahagiaan atas bertambahnya umur.
Momen special ultah merupakan salah satu hal yang paling menyenangkan, baik untuk anak-anak atau orang dewasa. Apalagi bila pesta dan undang teman-teman, acara ulang tahun akan sangat meriah. Salah satu ciri khas dalam momen ini adalah kue ulang tahun.
Dengan kehadiran kue ulang tahun akan menambah meriah acaranya. Sebagai symbol pengingat bahwa umurnya telah bertambah karena kue ulang tahun biasanya memakai lilin angka. Kemudian, kue ulang tahun akan dipotong dan dibagikan kepada orang-orang tercinta.
Sejarah Kue Ulang Tahun
Sejarah keberadaan kue tart pada perayaan ultah sudah ada sejak beberapa abad yang lalu tepatnya pada abad ke-13. Banyak orang mempercayai bahwa tradisi kue tart pertama kali diperkenalkan oleh bangsa Yunani. Dulu awalnya kue tart umumnya berbentuk bulat yang terbuat dari kue atau roti madu. Kue ultah pada zaman itu biasa dijadikan oleh masyarakat Yunani Kuno sebagai sebuah persembahan untuk Dewi Bulan di Kuil Artemis.
Namun ada juga pendapat lain yang mengatakan kalau tradisi kue tart ini berasal dari Jerman pada abad pertengahan. Sejak saat itulah, tradisi kue ulang tahun dimulai. Tak hanya dirayakan saat peringatan hari kelahiran tetapi berkembang menjadi sebuah perayaan yang dilakukan oleh semua masyarakat Jerman saat berulang tahun. Serta kue ulang tahun yang berkembang saat itu dinamakan Geburtstagorten dengan rasa yang manis.
Jenis Kue Ultah Atau Kue Tart
Kue tart ialah kue favorit pada saat perayaan ulang tahun. Kata tart sendiri berasal dari dua bahasa yaitu Perancis Tarte yang memiliki arti kue tar, dan bahasa Italia Torta. Kue tart adalah kue bolu yang dilapisi krim, selai, coklat, dan lainnya. Umumnya kue tart berlapis-lapis dan disetiap lapisannya ditambahkan topping sesuai keinginan. Kue tart memiliki berbagai jenis, mau tau apa sajakah itu simak berikut ini:
Black Forest
Black forest, begitulah seperti itulah namanya. Blackforest merupakan salah satu kue tart favorit yang sering dijadikan sebagai kue ulang tahun. Sesuai namanya, kue tart ini memiliki tampilan yang cukup gelap karena menggunakan bahan dominan hitam.
Blackforest terbuat dari kue spons cokelat yang terbagi atas beberapa bagian yang kemudian ditambahkan krim kocok dan coklat di sekelilingnya. Kemudian kue blackforest ini dilengkapi dengan manisan ceri untuk memperindah tampilan yang terletak di atasnya. Ceri tersebut akan seperti pohon yang ada di dalam hutan gelap. Dari sinilah nama balckforest tercetus.
Red Velvet
Red velvet juga salah satu kue ulang tahun yang cukup populer. Kue ini berasal dari Jerman dan muncul pada saat perang dunia kedua atau sekitar tahun 1940-an. Walaupun berasal dari Jerman, kue ini lebih populer di Amerika Serikat. Sesuai namanya, red velvet memiliki warna merah merona yang menjadi daya tarik utamanya.
Selain itu, red velvet juga memiliki cita rasa yang unik karena memadukan rasa asam, gurih, dan manis karena terdapat campuran krim cheese pada olesannya. Red velvet mulai digemari dan digunakan sebagai kue ulang tahun di Indonesia sejak beberapa tahun ke belakang.
Chocolate Cake
Chocolate cake ialah salah satu jenis kue yang berasal dari Amerika Serikat. Chocolate cake ini begitu populer untuk dijadikan sebagai kue ulang tahun karena banyak orang yang menyukai rasa cokelat.
Kue ini memakai dua jenis cokelat sebagai bahan dasarnya, yaitu cokelat batangan dan cokelat bubuk. Ketika kue ini sudah matang, biasanya diberi potongan selai cokelat sebelum akhirnya disiram dengan cokelat leleh. Rasa dari kue cokelat ini sudah pasti cokelat banget dan creamy.
Cheese Cake
Cheese cake awalnya dibuat oleh masyarakat Yunani, tapi kue ini lebih populer di negara Sakura, Jepang. Cheese cake ialah salah satu jenis kue yang memiliki tekstur lumer dan lembut ketika disantap.
Seperti namanya, cheese cake, kue ini terbuat dari bahan dasar krim keju, keju ricotta, dan keju mascarpone kemudian dicampurkan dengan telur dan susu kemudian dipanggang sampai matang. Di bagian atas cheese cake diberikan hiasan agar-agar dan aneka buah segar saat sudah matang. Kemudian, pada bagian bawah yang diberi remahan roti dan kacang yang telah dituntut.
Rainbow Cake
Rainbow cake sempat ngehits beberapa tahun lalu sehingga banyak dijadikan sebagai kue ulang tahun. Kue ini terdiri dari beberapa lapisan, di mana setiap lapisan memiliki warna yang sesuai dengan warna pelangi.
Proses membuat kue ini cukup sulit karena memerlukan banyak bahan dan ketelitian. Kemudian, Bagian Luar kue pelangi dilapisi dengan krim berwarna putih Dan toping Lain sehingga MEMBUAT rainbow cake Semakin instagramable.
Merayakan Ultah Dengan Simbol Makanan Yang Berbeda
Tiap orang rata-rata memperingati ultahnya dengan kue tart. Namun kini memperingati hari ultah sudah berkembang tradisinya tak hanya menggunakan kue tart saja. Ada yang menggunakan donat, coklat, Tumpeng, Nasi Kebuli, kabsah, mandhi lengkap dengan lauknya, dan masih banyak lagi bentuk makanan istimewa. Pastinya sebagai symbol memperingati hari lahir tiap orang sebagai wujud bersyukur.
Tiap daerah baik itu negara, ataupun wilayah tertentu memiliki kebudayaan yang berbeda-beda untuk merayakan hari kelahirannya. Mau tau beberapa daerah yang anda kenal memperingati hari kelahiran dengan kebudayaan masing-masing?… Simak berikut ini:
Berikut beberapa makanan ulang tahun dari berbagai negara beserta maknanya, yuk kita simak.
Tumpeng dari Indonesia
Di Indonesia Tumpeng sendiri sudah menjadi simbol makanan ulang tahun untuk memperingati hari lahirnya. Makanan ulang tahun dari Indonesia ini ternyata memiliki makna rasa syukur dan perayaan.
Tradisi tumpeng menurut komunitas Islam di Jawa, “tumpeng” merupakan akronim dari bahasa Jawa, yakni yen metu kudu sing mempeng (kalau keluar harus dengan sungguh-sungguh). Lazimnya, lauk-pauk yang mengiringi gunungan nasi tumpeng jumlahnya ada tujuh. Angka tersebut dalam bahasa Jawa disebut dengan pitu, maksudnya adalah pitulungan (pertolongan). Tentunya, dalam sebuah nasi tumpeng yang meriah itu terdapat banyak harapan serta rasa syukur.
Mie Panjang Umur dari China
Bila kamu keturunan Tionghoa, tentu kamu tahu bahwa mie panjang umur akan selalu ada setiap perayaan ulang tahun orang Tionghoa. Makanan istimewa berupa mie goreng ini ditujukan bagi orang yang berulang tahun. Tetapi, seringkali mie ulang tahun juga disantap bersama kerabat serta tamu undangan. Filosofi dari makanan ulang tahun ini dianggap sebagai simbol atas harapan berumur panjang.
Sup Nori dan Kue Kacang dari Korea
Seperti kue ulang tahun, tanpa makan sup rumput laut di hari ulang tahun orang Korea dianggap belum lengkap. Ternyata makanan ulang tahun wajib Korea satu ini memiliki makna. Hal itu bukti bahwa kamu yang berulang tahun adalah pribadi yang berharga dan dikasihi oleh orang-orang disekeliling kamu.
Selain sup rumput laut, makanan ulang tahun yang biasanya ada saat ulang tahun anak-anak di Korea. Yaitu kue kacang merah dengan bentuk yang unik. Kue ini biasanya diletakkan di sudut-sudut rumah. Kue ini diberikan orang tua dengan kepercayaan bahwa kue ini akan membawa kamu pada keberuntungan dan kebahagiaan.
Kue Mochi dari Jepang
Masyarakat Jepang, dalam merayakan ulang tahun biasanya dengan kue mochi manis aneka varian. Lazimnya dibuat kecil-kecil agar bisa dinikmati bersama oleh teman-teman. Mochi ini terbuat dari adonan tepung beras yang bertekstur kenyal.
Payesh dari India
Ciri Khas India makanan ulang tahun yang biasa wajib ada yaitu payesh atau pudding beras. Payesh terbuat dari nasi, susu, gula, serta rempah lain seperti kapulaga, kunyit, dan daun salam. Tradisi makan payesh disebut mayer hat’er payesh yang artinya payesh buatan ibu. Santapan ini menjadi sebuah harapan bagi orang yang berulang tahun agar tidak lupa ibu yang telah melahirkan dan membesarkannya.
Jollof dari Nigeria
Nigeria berbeda dengan negara-negara Asia saat merayakan ulang tahun, umumnya masyarakat memanggang sapi atau kambing untuk disuguhkan. Hidangan ini dikenal dengan sebutan jollof, biasanya disajikan juga dengan nasi. Penganan ini terbuat dari tomat, paprika merah, dan bawang.
Fairy Bread dari Australia
Fairy bread merupakan hidangan roti khas Australia yang tampilannya imut. Tampilannya sangat sederhana, yaitu roti tawar yang diolesi mentega kemudian ditaburi meses atau permen warna-warni. Hidangan fairy bread ini selalu ada di perayaan ulang tahun anak-anak Australia. Sama seperti tampilannya, makna makanan ulang tahun ini adalah keceriaan dan kegembiraan.
Fortune Cake dari Inggris
Hidangan ulang tahun yang wajib di Inggris yaitu Fortune Telling Cake. Fortune-Telling Cake memiliki beragam bentuk dan rasa yang berbeda. Kue ini berbentuk bolu panggang yang diisi oleh beberapa benda kecil dan permen manis. Bukan hanya permen, yang juga dimasukkan ke dalam kue ini yaitu koin untuk melambangkan kekayaan sehingga orang yang beruntung menggigit koin diramalkan akan menikmati kekayaan di masa depannya.
Demikian pembahasannya perihal kue ultah yang dibuat untuk merayakan hari kelahiran sebagai symbol yang memiliki arti. Sebagai makna wujud rasa syukur dan doa harapan kedepan agar tercapai. Semoga bermanfaat menambah pengetahuan anda.
