Cara Membuat Kue Ulang Tahun

Cara membuat kue ulang tahun memiliki berbagai tahapan. Mulai dari tingkatan termudah hingga tersulit dengan segala desain menariknya. Kue ulang tahun adalah sebuah penganan istimewa yang dihadirkan pada hari lahir seseorang. Biasanya kue ini memiliki ciri khas dengan tulisan nama seseorang yang ulang tahun dan dilengkapi lilin.

cara membuat kue ulang tahun

Lilin yang digunakan pun beragam, yaitu hanya sekadar hiasan atau dengan menunjukkan angka usia dari orang yang ulang tahun. Cara membuat kue ulang tahun sendiri sekilas memang terlihat rumit. Menariknya kue ulang tahun dapat dilihat dari perpaduan warna serta topping yang digunakan.

Cara membuat kue ulang tahun identik dengan hiasan yang menarik dan cantik. Khusus untuk kue ulang tahun anak-anak dibuat dengan berbagai warna. Tidak jarang juga menampilkan kue dengan berbagai karakter kartun kesayangan anak. Beberapa di antaranya karakter film Frozen atau tokoh Disney lainnya.

Berdasarkan contoh di atas karakter kartun merujuk pada anak perempuan. Campuran warna merah jambu dan ungu membuat kue ulang tahun semakin unik. Lalu adakah kue ulang tahun untuk anak laki-laki? Tentu ada dong! Berikut resep cara membuat kue ulang tahun anak laki-laki.

Cara Membuat Kue Ulang Tahun untuk si Jagoan

cara membuat kue ultah

Karakter kartun untuk anak laki-laki biasanya tidak jauh dari superhero yang mereka favoritkan. Jagoan superhero selalu membuat mereka untuk selalu bermimpi menjadi hebat dan dapat menolong orang banyak. Wah seru banget kan? Namun, akan semakin lengkap jika di hari ulang tahunnya Bunda menyiapkan kue ulang tahun sesuai tokoh kartun favorit anak, seperti resep di bawah ini.

Bahan A

  • 7 butir telur
  • 25ml susu cair
  • 150gr tepung terigu
  • 2sdt emulfisier
  • 150gr gula pasir
  • 150gr margarin
  • 25gr tepung maizena
  • ¼ sdt esens vanilla

Bahan B

  • 7 butir telur
  • 2sdt emulfisier
  • 150gr gula pasir
  • ½ sdt baking powder
  • 25ml susu cair
  • 25gr cokelat bubuk
  • 150gr tepung terigu
  • 1sdt cokelat pasta
  • 150gr margarin yang dilelehkan

Bahan isian

  • 600gr buttercream
  • 1sdm pewarna merah, 1/8 sdt pewarna merah muda, dan 150gr buttercream
  • 1/4sdt pewarna oranye dan 50gr buttercream
  • 7 tetes pewarna hitam untuk 100gr buttercream
  • 3 tetes pewarna kuning untuk 25gr buttercream
  • 5 tetes pewarna biru untuk 25gr buttercream

Cara pengolahan 1

  1. Lelehkan margarin lalu angkan dan sisihkan.
  2. Di wadah yang berbeda masukkan telur, gula pasir, emulfisier, dan juga susu cair. Aduk seluruhnya dengan mixer tanpa kecepatan tinggi hingga mengembang dan mengental.
  3. Kurangi kecepatan pada mixer, lalu masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan kocok hingga seluruhnya tercampur.
  4. Tuang margarin yang sudah dilelehkan bersama esens vanilla secara perlahan sambil diaduk hingga merata.
  5. Masukkan adonan dalam loyang ukuran 30x35x3 cm yang telah dioles margarin dan dialasi dengan kertas roti.
  6. Panggan dengan oven kurang lebih 30 menit dengan suhu 190o hingga matang dan mengembang.

Cara pengolahan 2

  1. Lakukan proses yang sama dengan cara pengolahan 1 di atas.
  2. Panggang dalam oven hingga matang. Lalu keluarkan dan tunggu hingga dingin.
  3. Olesi kue A dengan selai stroberi secara merata. Lalu tutup dengan lapisan kue B yang sudah matang tadi.

Cara membuat topping

  1. Kocok masing-masing pewarna dengan tambahan buttercream. Aduk hingga adonan buttercream berubah warna.
  2. Masukkan ke plastik segitiga dan berikan spuit di bagian ujungnya.
  3. Hias kue dengan gambar yang kamu inginkan. Misalnya mobil atau logo batman.
  4. Buat pola di atas kue lalu hias seluruh bagian kue dengan buttercream yang sudah dibuat.
  5. Ratakan olesan dengan pisau. Kreasikan semua warna buttercream sesuai dengan keinginanmu.

Sekilas memang terlihat umit, tetapi banyak cake store yang menjual kue ulang tahun dengan segala kreasinya. Semakin rumit bentuk kue, maka semakin mahal pula harga jualnya. Hal tersebut dihitung dari durasi pembuatan kue itu sendiri. Selain itu, mahalnya harga juga dilihat dari tingkat kerumitan saat membuat kue.

Daripada mengeluarkan uang terlalu banyak, lebih baik kamu buat sendiri di rumah. Cara bikin kue ulang tahun ini tidak harus selalu menggunakan oven dan mixer lho. Tanpa kedua mesin itu kamu juga dapat menghasilkan kue ulang tahun yang menarik. Yuk buat sekarang di rumah!

Cara Membuat Kue Ulang Tahun Tanpa Oven dan Mixer

Selain irit pengeluaran, tanpa menggunakan mesin juga dapat menghemat penggunaan listrik. Cara ini memang cocok digunakan untuk konsumsi pribadi di rumah atau merintis usaha rumahan. Seperti yang kita tahu, menggunakan cara manual memang tidak menghemat tenaga. Namun, tidak menjadi masalah jika hanya dikonsumsi secara pribadi.

Bahan-bahan

  • 4 butir telur
  • 14sdm gula pasir
  • 1sdt SP
  • 15sdm tepung terigu
  • ½ sdt baking powder
  • ¼ sdt soda kue
  • ¼ sdt vanili bubuk
  • ¼ sdt garam
  • 3sdm susu bubuk cokelat
  • 100ml susu UHT full cream
  • 50gr DCC lelehkan
  • 3sdm margarin lelehkan

Topping

  • DCC yang dilelehkan sebagai hiasan
  • Pasta cokelat sebagai olesan samping
  • Pasta kacang sebagai tulisan
  • Gery chocolatos wafer
  • Choco chip dan keju cheddar

Langkah-langkah

  1. Campurkan telur, gula pasir, dan SP lalu kocok hingga putih mengental.
  2. Di wadah yang berbeda campur tepung terigu, soda kue, baking powder, garam, vanili, dan susu bubuk cokelat. Lalu ayak seluruhnya.
  3. Masukkan hasil ayakan tepung ke dalam adonan telur lalu aduk hingga rata. Aduk secara perlahan.
  4. Masukkan susu UHT secara perlahan, disusul dengan margarin dan cokelat yang sudah dilelehkan. Lalu aduk seluruhnya hingga tercampur rata.
  5. Siapkan loyang yang telah dioles margarin. Balut dengan kertas roti yang sudah dioles margarin. Lalu beri sedikit taburan tepung terigu.
  6. Tuang adonan ke dalam loyang dan kukus selama 45-60 menit.
  7. Tes kematangan dengan ditusuk. Jika sudah mengering kue bisa diangkat.
  8. Setelah matang tunggu dingin. Lalu hias sesuai selera.

Cara menghias kue ulang tahun

  1. Lelehkan DCC dan tuangkan ke atas permukaan kue.
  2. Olesi sekeliling kue dengan pasta cokelat.
  3. Kamu dapat melapisi olesan pasta cokelat dengan DCC atau cokelat batangan yang bewarna putih. Kamu juga bisa merekatkan gery chocolatos sebagai hiasan di sekeliling kue.
  4. Berikutnya tulis nama orang yang berulang tahun menggunakan pasta kacang di permukaan kue yang sudah diberik DCC leleh.
  5. Taburi keju cheddar dan choco chip di bagian bawah nama orang yang berulang tahun atau sesuai seleramu.

Selain menggunakan topping di atas kamu juga dapat berkreasi dengan jenis lainnya. Misalnya potongan buah, wafer, berbagai jenis pasta, dan lain-lain. Untuk jenis kue ulang tahun yang paling simpel adalah menggunakan lelehan DCC yang dituang ke permukaan atas kue. Selanjutnya, kamu dapat membuat nama menggunakan pasta atau krim.

kue ulang tahun super hero

Bagaimana guys? Ternyata cara membuat kue ulang tahun tidak selalu dengan tahapan yang rumit. Ternyata tanpa mixer dan oven pun kamu juga dapat memperoleh kue ulang tahun dengan tampilan yang menarik. Dewasa kini, segala peralatan dan bahan semakin mudah untuk ditemukan. Kamu juga bisa memanfaatkan untuk membuat kue dengan cara yang sederhana. Jadi apa idemu untuk membuat kue ulang tahun?

 

 

(Zakiah)