Harga Mesin Bakso
Harga mesin bakso dipasaran sangatlah bervariasi namun bila anda ingin mendapatkan harga yang terjangkau, sebaiknya mambelinya pada distributor. Dengan begitu anda bisa menekan budget pengeluaran anda saat membeli mesin bakso sebagai sarana produksi bakso anda.
Terkadang menghemat budget pengeluaran saat awal usaha atau saat keuangan sedang terjepit menjadi suatu keharusan, namun anda perlu mempertimbangkan konsekuensinya. Apakah memberikan dampak positif atau negative pada produksi usaha anda, jadi pertimbangkanlah dengan matang untuk mengambil keputusan yang terbaik. Untuk kemajuan bisnis anda.
Bila ada dampak negatif dari keputusan yang anda ambil maka anda perlu mempersiapkan cara menanggulanginya. Menjalankan bisnis produksi bakso memang memerlukan peralatan yang mumpuni dan modal yang cukup, agar anda mendapatkan kualitas bakso yang baik.
Buat anda yang menjalankan bisnis produksi bakso, maka anda perlu mengenal peralatan bakso yang mendukung produksi bakso anda. Serta bagaimana cara membuat bakso yang berkualitas agar bakso buatan anda disukai banyak orang.
Beberapa Manfaat & Jenis Mesin Bakso
Kenalilah beberapa jenis mesin pembuat bakso yang memiliki fungsi tersendiri dalam produksi bakso, antara lain:
- Untuk memcampurkan semua adonan dengan daging sampai merata dengan proses yang cepat.
- Mesin pengiris daging yang berfungsi untuk mengiris ngiris daging secara cepat secara otomatis, bahkan unuk ketebalan daging, pengguna bisa mengaturnya sendiri sesuai keinginan.
- Mesin giling bakso merupakan peralatan yang paling penting dalam proses pembuatan bakso, dimana mesin ini digunakan untuk melembutkan daging. Alat ini tentunya menjadi penentu keempukan dan kekenyalan bakso.
- Alat cetak bakso digunakan untuk mencetak adonan menjadi bulat sempurna. Bahkan dengan alat pencetak bakso, poses pencetakan lebih higienis. Mesin ini juga memiliki beberapa ukuran cetakan sehingga pengguna bisa mengaturnya sendiri sesuai kebutuhan.
- Mesin bowl cutter adalah mesin yang digunakan untuk mencampur adonan dengan daging mulai dari bakso, somay, atau makanan lainnya agar tergiling secara halus dan menghasilkan adonan yang halus dan kalis.
- Mesin vaccum packing, dalam usaha pabrikan yang mengemas bakso dalam kemasan tentunya membutuhkan alat yang dapat digunakan untuk packing. Salah satu alatnya adalah mesin vacuum packing. Mesin ini sangatlah krusial karena dengan mesin ini akan dapat membuat bakso bertahan lama dalam kemasan.
Itulah tadi beberapa manfaat dari masing-masing jenis mesin bakso, untuk anda kenali agar anda tau fungsinya dalam pembuatan bakso. Mesin yang biasa dicari oleh para pebisnis produksi bakso adalah mesin pencetak bakso. Karena mesin tersebut yang berperan dalam mencetak beberapa ukuran diameter bakso, segingga menghhasilkan bakso dalam jumlah banyak dalam waktu cepat.
Manfaat Penting Mesin Cetak Bakso
- Mencetak bola-bola bakso halus dan tanpa isi.
- Menghasilkan bola-bola bakso dalam 4 diameter yang berbeda.
- Mengeluarkan butiran bakso dengan tingkat kebulatan yang konsisten.
- Selama proses sedang berlangsung, bakso tidak akan berubah warnanya.
- Menghasilkan bola-bola dengan bentuk dan ukuran yang seragam.
Mesin Cetak Bakso
Kalau mesin giling daging akan menghasilkan daging giling yang halus serta mesin adonan bakso akan menghasilkan adonan bakso yang homogeny. 1 tahap terakhir dalam setiap proses pembuatan bakso itu sendiri akan dijalankan oleh Mesin Pencetak Bakso Otomatis. Benar, secara khusus, mesin tenaga listrik inilah yang akan merubah adonan menjadi bola-bola bakso secara otomatis.
Dalam hitungan menit, jumlah bola-bola bakso yang dihasilkan oleh mesin pencetak bakso otomatis diketahui akan mencapai ratusan. Faktanya, selain akan menghasilkan butiran bakso yang seragam dalam hal bentuk serta ukuran, dengan, Anda bisa memproduksi bola-bola bakso dalam 4 ukuran / diameter yang berbeda.
Disamping bakso daging sapi atau ayam, Mesin Pencetak Bakso isi juga bisa dipakai untuk mencetak bakso yang terbuat dari daging ikan. Walau demikian, harap dimengerti bahwa apa yang akan “dipersembahkan” oleh mesin pencetak bakso ini adalah bakso dengan isian. Jadi anda tak kesulitan lagi bila ingin memasukan isian ke dalam bakso anda.
Adapun mengenai dengan tingkat kebulatannya, meski Mesin Pencetak Bakso Otomatis dilengkapi rounding plate, hasil akhirnya akan dipengaruhi langsung oleh seberapa encer atau kentalnya adonan bakso yang disediakan. Harus dimaklumi juga, khusus pada awal berikut akhir pencetakan, butiran baksonya akan keluar dalam kondisi yang tidak sempurna.
Disamping layak dipergunakan untuk memenuhi kebutuhan usaha sendiri, jikalau Anda memiliki sebuah Mesin Pencetak Bakso, maka Anda akan mempunyai kesempatan untuk membuka jasa cetak bakso bagi para pengusaha bakso yang ada di sekitar Anda. Dengan begitu, pos pendapatan Anda pun akan bertambah.
Bagian-Bagian Mesin Cetak Bakso
Saat kapasitas mesin cetak bakso merk dalam membuat bakso tidak diragukan lagi, 1 konsekwensi yang harus dengan ikhlas Anda terima dan penuhi itu adalah: per penggunaan, jumlah adonan yang wajib Anda siapkan minimal adalah sebanyak 3 kg, dengan batas maksimal 5 kg. Dengan begitu, kemampuan mesin pencetak bakso otomatis dapat Anda nikmati seutuhnya.
- Corong Adonan
Mampu menampung 3-5 kg adonan bakso, untuk memudahkan proses pencucian pasca pemakaian, corong adonan mesin pencetak bakso otomatis dapat Anda lepas dengan mudah.
- Pisau Pengaduk
Jika diamati, pisau pengaduk yang berdiri secara vertikal ini adalah perangkat yang berfungsi mendorong semua adonan bakso itu masuk ke dalam perangkat pencetakan bakso.
- Gear Set
Terdiri atas gear depan dan belakang, sekedar informasi bahwa gear bagian depan ini terbuat dari bahan kuningan, yang mana untuk gear bagian belakangnya terbuat dari nylon.
- Adjusting Nut
Sesuai dengan namanya, piranti ini bertugas untuk mengatur supaya tingkat kebulatan bola-bola bakso yang dihasilkan Mesin Pencetak Bakso Otomatis ini bisa mendekati bulat sempurna. Ingat: hanya mendekati sempurna.
- Pisau dan Moulding
Untuk setiap pembelian mesin cetak bakso merk , Anda akan mendapatkan 4 set pisau cetak bakso yang terbuat dari bahan stainless steel. Adapun diameter yang disediakan adalah : 2,1 cm, lalu 2,4 cm, kemudian 2,8 cm, dan terakhir 3,1 cm.
- Dinamo Listrik
Mengingat ini adalah mesin pencetak bakso otomatis, sudah barang tentu perangkat yang akan menjadi pemasok tenaga ketika alat sedang dipakai adalah dinamo listrik.
Tips Membuat Bakso Sapi Yang Kenyal
Berikut ini ada beberapa tips dalam membuat bakso yang kenyal agar bakso buatan anda disukai oleh para konsumen.
- Gunakan Daging Sapi Segar dan Berkualitas Tinggi
Bahan utama dari pembuatan bakso daging sapi adalah daging sapi. Daging sapi yang digunakan untuk membuat bakso akan sangat menentukan hasil akhir dari bakso yang dibuat. Untuk menghasilkan bakso sapi yang kenyal dan lezat, gunakan daging sapi yang segar dan berkualitas tinggi. Jangan gunakan daging sapi yang sudah dibekukan dalam freezer sebelumnya. Daging beku seperti ini teksturnya tidak sama dengan daging segar dan akan mempengaruhi cita rasa dan tekstur bakso sapi yang dibuat nanti. Pilih daging segar dengan warna yang masih merah gelap dan bukan berwarna pucat seperti daging sapi beku.
- Perhatikan Proses Penggilingan Daging
Daging sapi yang akan digunakan dalam cara pembuatan bakso daging sapi haruslah digiling terlebih dahulu. Ada baiknya, kamu perhatikan proses penggilingan daging. Pastikan daging sapi digiling dengan sangat halus, bahkan hingga serat daging terlihat terpisah. Daging sapi yang digiling dengan halus akan menghasilkan bakso dengan tekstur yang lebih lembut dan kenyal. Jangan sampai masih ada daging yang terlihat seperti bongkahan kerikil karena hal itu akan membuat tesktur bakso tidak sehalus yang diharapkan. Kecuali memang kalau kamu pengennya bikin bakso urat, tekstur baksonya justru harus sedikit kasar.
- Campurkan Es Batu Saat Proses Penggilingan
Untuk mendapatkan hasil terbaik, jangan lupa campurkan sedikit es batu pada saat proses penggilingan daging. Apa fungsi es batu di sini? Es batu akan membantu menghambat naiknya suhu pada daging ketika daging digiling. Jika suhu dalam daging naik, gel alami akan terbentuk pada daging, padahal daging belum masuk ke tahap rebusan. Alhasil, tekstur bakso nantinya malah akan terlalu alot dan tidak kenyal.
- Perhatikan Kualitas dan Perbandingan Tepung Tapioka
Kualitas dan banyak sedikitnya tepung tapioka yang dicampur dengan daging giling akan sangat mempengaruhi kualitas bakso daging sapi yang dibuat. Untuk menghasilkan bakso sapi yang enak dan kenyal, tambahkan tepung tapioka berkualitas tinggi dengan jumlah 20% dari jumlah daging. Misalkan kamu bikin bakso dengan 200 gram daging sapi. Maka, jumlah tepung tapioka yang harus kamu masukkan ke dalam adonan adalah 40 gram saja. Jangan lupa juga tambahkan bahan-bahan lainnya seperti garam, gula, merica, bawang putih, dan lain sebagainya sesaat sebelum adonan digiling.
- Gunakan Bahan Pengenyal Alami
Jika tak diberi bahan pengenyal, memang agak susah untuk mendapatkan tekstur bakso yang kenyal dan lezat. Karenanya, di banyak resep membuat bakso sapi, terdapat tambahan bahan pengenyal. Ada banyak bahan pengenyal yang tersedia di pasaran. Untuk hasil bakso yang tak hanya kenyal tapi juga nikmat, gunakan bahan pengenyal yang alami seperti karagenan (ekstrak rumput laut) atau bubuk agar-agar tanpa rasa (plain)
Demikian pembahasannya perihal harga mesin bakso dipasaran yang harganya sangat bervariasi. Namun anda bisa mensiasatinya dengan cara yang dapat menghemat budget anda. Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda.
