Resep Telur Dadar Rasa Sarden
Resep Telur Dadar. – Membuat hidangan yang lezat tak selalu harus rumit. Kadang-kadang, menghadirkan variasi kecil pada bahan-bahan yang sederhana seperti telur ayam bisa menghasilkan hasil yang mengejutkan. Salah satu cara untuk melakukannya adalah dengan menambahkan sentuhan sarden pada telur dadar biasa. Rasanya yang gurih dan meresap akan membuat siapa pun kalap.
Telur ayam memang menjadi pilihan yang simpel untuk lauk makanan. Ketika kita kehabisan ide untuk memasak, mengolah telur ayam dengan cara digoreng atau direbus adalah solusi cepat yang efektif. Namun, seringkali kita bosan dengan cara itu saja, bukan?
Untuk memperkaya pengalaman kuliner Anda, cobalah resep telur dadar yang menggabungkan sarden ikan kalengan. Bayangkan saja, telur lembut yang dipadu dengan cita rasa gurih dan lezat dari sarden. Tak perlu repot-repot mencari resepnya, karena berikut ini kami bagikan resep sederhana telur dadar bumbu sarden untuk lauk makan siang Anda.
Resep Telur Dadar Rasa Sarden
Bahan-bahan:
- 3 butir telur ayam
- 1 kaleng sarden, pilih varian sesuai selera Anda
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- 1 siung bawang putih, iris tipis
- 1 batang daun bawang kecil, iris tipis
- 3 buah cabai rawit, iris tipis (opsional)
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Pisahkan ikan sarden dari sausnya, kemudian hancurkan ikan tersebut menggunakan sendok atau garpu.
- Kocok telur dalam sebuah wadah bersama dengan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, daun bawang, garam, dan lada bubuk.
- Tambahkan ikan sarden yang sudah dihancurkan beserta sausnya ke dalam adonan telur. Aduk rata.
- Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang cukup banyak dengan api besar. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan panas. Goreng sebentar, kemudian kecilkan api.
- Setelah bagian bawah matang dan berwarna kecokelatan, balik telur dadar dan masak hingga matang sempurna.
- Angkat telur dadar bumbu sarden dan tiriskan menggunakan tisu dapur.
Tips:
- Untuk telur dadar yang lebih tebal, tambahkan satu butir telur lagi.
- Jika Anda menyukai rasa pedas, tambahkan lebih banyak cabai rawit sesuai selera.
- Jika aroma amis dari sarden mengganggu, tambahkan sedikit perasan jeruk nipis ke dalam adonan telur dan sarden.
Itulah resep sederhana telur dadar bumbu sarden untuk lauk makan siang Anda. Dengan bahan-bahan di atas, Anda dapat membuat 3-4 porsi telur dadar dalam waktu kurang dari 30 menit. Selamat mencoba dan nikmati sajian istimewa Anda!
