Artikel Bisnis UKM

Minuman Segar Kekinian Yang Kreatif

Minuman Segar Kekinian Tren Terbaru

Tren minuman segar kekinian selalu mengalami evolusi seiring berjalannya waktu. Dari yang tradisional hingga yang modern, minuman terus menghadirkan inovasi baru yang menggugah selera dan kreativitas. Di era kekinian ini, minuman tidak hanya sekadar memuaskan dahaga, tetapi juga menjadi simbol gaya hidup dan ekspresi diri. Berbagai minuman kekinian yang segar dan kreatif pun bermunculan, menggoda lidah dan mata siapa pun yang mencobanya.

Minuman Segar Kekinian

  • Boba Madness:

Boba atau bubble tea merupakan minuman asal Taiwan yang telah menyebar ke seluruh dunia. Kini, variasi boba semakin beragam dan kreatif. Mulai dari boba dengan warna-warna cerah hingga boba dengan rasa buah-buahan segar, semuanya menambahkan keunikan pada minuman ini. Tambahan topping seperti bola-bola buah, pudding, atau jelly semakin membuat boba menjadi minuman yang lezat dan mengasyikkan.

Boba Strawberry Macchiato

Komposisi Bahan:

  • 25 gram boba instan
  • 3 sendok makan es batu Jus strawberry:
  • 60 gram strawberry
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok makan madu
  • 300 ml Air
  • es batu secukupnya Lapisan Macchiato:
  • 100 ml susu cair
  • 100 ml whipped cream cair
  • 2 sendok makan gula

Proses Membuatnya:

  1. Mulai dengan merebus boba instan hingga matang, lalu tiriskan.
  2. Selanjutnya, blenderlah jus dari buah strawberry.
  3. Setelah itu, masak semua komponen yang diperlukan untuk lapisan macchiato, kemudian angkat dan kocoklah hingga menghasilkan busa.
  4. Tata boba yang telah dimasak ke dalam gelas, lalu tuangkan jus strawberry dan tambahkan lapisan macchiato yang sudah dikocok tadi. Sajikan dengan nikmat.

Terjemahan dari “Strawberry Macchiato Boba” ini menghadirkan campuran menarik antara sensasi manis dan segar dari jus strawberry, kesegaran dari boba yang telah dimasak, dan sentuhan khas dari lapisan macchiato yang lembut dan lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini, Anda bisa menciptakan minuman yang unik dan menggugah selera dengan sentuhan modern dan kreatif.

  • Infused Water Berbuah:

Infused water telah menjadi ikon minuman sehat dan segar. Kini, muncul variasi infused water dengan tambahan buah-buahan segar yang memberikan rasa dan aroma yang khas. Dari semangka dengan daun mint hingga jeruk dengan potongan strawberry, minuman ini tidak hanya menyehatkan tetapi juga menggugah selera.

Infused Water Lemon

Infused water lemon merupakan minuman detoks yang dipenuhi dengan manfaat luar biasa dan memiliki rasa yang amat menyegarkan. Buah lemon mengandung flavonoid, pigmen pertumbuhan yang memiliki efek antioksidan yang sangat kuat. Ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang mungkin terjadi. Di dalam lemon juga terkandung vitamin C dan potasium, yang dapat membantu menurunkan berat badan serta menormalkan tekanan darah.

Proses Membuatnya :

  • Persiapkan dua buah lemon serta air matang.
  • Iris kedua buah lemon yang telah dicuci bersih dan masukkan irisan ke dalam air.
  • Biarkan beberapa saat untuk infus, setelah itu minuman ini bisa langsung diminum atau disimpan di dalam lemari es untuk kelezatannya yang lebih segar.

Infused Water Apel dengan Kayu Manis

Infused water yang berasal dari kombinasi buah apel dan kayu manis adalah minuman yang berfungsi meningkatkan metabolisme dan pada saat yang sama membantu dalam proses penurunan berat badan dengan cepat. Buah apel kaya akan antioksidan dan flavonoid, serta mengandung vitamin C dan vitamin B kompleks. Sementara itu, kayu manis dikenal karena kemampuannya menurunkan kadar kolesterol, mencegah diabetes, dan meredakan rasa nyeri.

Proses Membuatnya:

  • Untuk mendapatkan 2 liter infused water, iris tipis 1 buah apel fuji setelah bijinya dibuang.
  • Siapkan 1 batang kayu manis utuh dan hindari menggunakan kayu manis dalam bentuk bubuk.
  • Rebus batang kayu manis dalam air, kemudian dinginkan dan campurkan dengan irisan apel serta air matang yang tersisa.
  • Simpan di dalam lemari es selama 1 jam sebelum disajikan untuk mencapai hasil infusi yang lebih maksimal.

Dengan mengikuti petunjuk yang sederhana ini, Anda dapat menikmati manfaat kesehatan yang terkandung dalam minuman infused water yang lezat dan menyegarkan.

  • Es Kopi Kekinian:

Kopi tidak pernah lekang oleh waktu. Namun, dalam tren minuman kekinian, es kopi mengalami transformasi dengan tambahan rasa dan tekstur yang beragam. Es kopi dengan gula aren, es kopi susu dengan varian sirup unik, atau es kopi dengan campuran rempah-rempah, semuanya menjadi pilihan menarik bagi para pecinta kopi.

Kopi Es Ala Thailand

Komposisi:

  • 3 sendok makan kopi bubuk tanpa ampas, larutkan dengan sedikit air panas
  • 150 ml susu UHT full cream
  • 50 ml kental manis
  • 3 gelas air es batu secukupnya

Proses Membuatnya:

  1. Larutkan kopi bubuk dengan air panas. Biarkan hingga mencapai suhu dingin.
  2. Siapkan botol atau shaker yang dapat ditutup dengan rapat. Masukkan susu UHT dan kental manis. Kocoklah hingga merata dan terbentuk sedikit busa.
  3. Siapkan gelas saji, kemudian tuangkan kopi yang telah disiapkan. Perlahan-lahan tambahkan campuran susu yang telah dikocok.
  4. Tambahkan es batu secukupnya untuk memberikan sensasi dingin. Anda juga dapat memperindah dengan menaburkan bubuk kopi di atasnya.

 

Es Kopi Malaka

Bahan Yang Digunakan:

  • 2 sendok teh kopi bubuk
  • 200 ml susu
  • 2 sendok teh gula aren cair
  • Es batu secukupnya

Proses Membuatnya:

  1. Masukkan 2 sendok teh kopi bubuk ke dalam gelas, lalu tuangkan sedikit air panas atau hangat untuk melarutkan kopi.
  2. Tambahkan 2 sendok teh gula aren cair, kemudian aduk hingga merata.
  3. Masukkan es batu ke dalam gelas.
  4. Tuangkan susu yang telah disiapkan sebelumnya dan sajikan.

Dalam cita rasa yang unik dan variasi yang berbeda ini, kopi es Thailand dan es kopi Melaka menawarkan sensasi berbeda dalam menikmati kelezatan kopi dengan cara yang menyegarkan. Dengan mengikuti petunjuk yang mudah, Anda dapat menikmati kedua minuman kopi ini dalam berbagai kesempatan.

  • Minuman Segar Kekinian Superfood:

Kesehatan selalu menjadi perhatian utama, dan minuman kekinian tidak ingin ketinggalan. Minuman yang diperkaya dengan superfood seperti chia seed, quinoa, atau kale memberikan nutrisi ekstra yang bermanfaat bagi tubuh. Smoothie dengan tambahan spirulina atau acai bowl dengan berbagai topping adalah contoh minuman superfood yang populer.

Smoothies Segar Semangka Mentimun dengan Sentuhan Mint

Kombinasi tiga bahan utama dalam minuman sehat ini mampu memberikan asupan nutrisi dan vitamin yang lengkap bagi tubuh kita, benar sekali! Semangka dan daun mint menyediakan vitamin A yang berperan dalam penguatan sistem imun dan kesehatan mata kita. Tidak hanya itu, mentimun juga kaya akan vitamin K, yang memiliki manfaat yang tak boleh diabaikan.

Bahan Yang Diperlukan:

  • 5 cangkir semangka yang telah dipotong, bebas biji
  • 1/2 cangkir daun mint segar, untuk penyajian
  • 3 buah mentimun, dicuci bersih dan dipotong-potong (tidak perlu dikupas)
  • 1/3 cangkir air jeruk nipis segar
  • 1 gelas es batu
  • Sejumlah biji delima untuk hiasan (opsional)

Proses Membuatnya:

  1. Blenderlah bersama-sama semangka, mint, mentimun, air jeruk nipis, dan es batu hingga tercapai tekstur yang lembut.
  2. Tuangkan hasil blender ke dalam gelas dan hiaslah dengan daun mint serta, jika diinginkan, taburan biji delima. Dengan ini, smoothies super segar dengan warna merahnya yang menawan telah siap untuk dinikmati!
  • Mocktail Artistik: Bagi mereka yang tidak mengonsumsi alkohol, mocktail adalah pilihan sempurna. Kini, mocktail tidak hanya sekadar campuran minuman ringan, tetapi juga karya seni dalam gelas. Barista minuman non-alkohol menciptakan mocktail dengan lapisan warna yang indah, hiasan buah-buahan yang cantik, dan pemanfaatan es dalam berbagai bentuk yang unik.

Resep Mocktail Artistik Buah Jeruk Tropis

Bahan Yang Digunakan:

  • 25 ml sirup jeruk susu
  • 25 ml sirup markisa
  • 25 ml sirup fruit punch
  • 100 gram es batu
  • 150 ml soda tawar

Langkah Membuatnya:

  1. Tuangkan sirup jeruk susu, sirup markisa, dan sirup fruit punch ke dalam gelas.
  2. Tambahkan es batu ke dalam gelas. Kemudian, tuangkan soda hingga hampir penuh.
  3. Sajikan segera dan nikmati kelezatan minuman buah jeruk tropis ini.

  • Minuman Fermentasi:

Minuman fermentasi seperti kombucha dan kefir semakin populer karena manfaat probiotiknya bagi pencernaan. Namun, kreativitas juga berperan di sini. Kombucha dengan rasa buah-buahan eksotis atau kefir dengan tambahan madu dan rempah-rempah memberikan sentuhan segar pada minuman ini.

Tepache Resep Fermentasi Kulit Nanas Khas Meksiko

Tepache adalah minuman hasil fermentasi dari kulit nanas yang berasal dari Meksiko. Proses fermentasi ini mengubah kulit nanas menjadi minuman enzim yang sangat menyegarkan. Sebelum memulai proses pembuatan, pastikan untuk menjaga kebersihan semua alat dan bahan yang akan digunakan.

Bahan Utama:

  • 2 buah nanas matang ukuran sedang
  • 125 gram gula merah
  • 5 butir cengkeh
  • 6 cm kayu manis
  • 1 liter air

Alat yang Diperlukan:

  • 1 buah wadah, toples, botol, atau teko dari kaca
  • 1 buah karet gelang
  • Serbet bersih
  • Saringan
  • Baskom
  • Sendok
  • Botol
  • Pisau, talenan, dan lain-lain

Proses Pembuatan:

  1. Siapkan baskom dan isi dengan air. Rendam nanas di dalam air untuk menghilangkan kotoran yang menempel. Gosok atau sikat seluruh permukaan kulit nanas, periksa juga bagian bonggolnya untuk memastikan kebersihannya. Kemudian, tiriskan nanas.
  2. Kupas kulit nanas dan pisahkan daging buahnya. Potong kulit nanas yang sudah dikupas menjadi potongan yang lebih kecil agar nantinya muat di dalam wadah penyimpanan.
  3. Rebus gula merah dengan air hingga gula merah larut. Biarkan larutan ini mencapai suhu ruang.
  4. Masukkan potongan kulit nanas ke dalam teko atau wadah lainnya. Masukkan setengah dari potongan kulit nanas terlebih dahulu, kemudian tambahkan kayu manis dan cengkeh. Setelah itu, masukkan sisa potongan kulit nanas. Tuangkan larutan gula merah ke dalam teko hingga penuh. Tutup teko dengan serbet yang dilipat menjadi empat dan kencangkan dengan karet gelang. Biarkan selama 48 jam.
  5. Setelah fermentasi berlangsung selama 48 jam, permukaan tepache akan berbusa dan tampak berwarna putih. Gunakan sendok untuk mengangkat lapisan busa ini dan buang.
  6. Saring hasil fermentasi menggunakan saringan sehingga terpisah antara air dan potongan kulit nanas.
  7. Tuangkan air hasil fermentasi ke dalam botol. Tepache siap untuk disimpan atau dikonsumsi. Rasanya sangat segar dengan aroma nanas yang khas. Cobalah dan nikmati sensasi minuman bersoda alami ini.

  • Minuman Bunga:

Bunga bukan hanya indah sebagai hiasan, tetapi juga bisa menjadi bahan minuman yang menarik. Teh bunga dengan kombinasi kelopak mawar, lavender, atau chamomile memberikan aroma dan rasa yang menenangkan. Selain itu, minuman dengan tambahan edible flower memberikan sentuhan estetika yang menawan.

Teh Bunga Telang

Bahan yang Diperlukan:

  • Bunga telang
  • Serai
  • Madu
  • Air

Proses Membuatnya:

  1. Bilas bunga telang yang telah dipetik hingga bersih.
  2. Panaskan air hingga mendidih, lalu masukkan bunga telang dan serai yang sudah dipotong menjadi bagian kecil (jika diinginkan).
  3. Masak campuran ini hingga warna biru atau ungu dari bunga telang muncul dan aroma serai tercium.
  4. Tuang teh ke dalam teko atau saring langsung ke dalam gelas.
  5. Jika Anda ingin menikmatinya dingin, pastikan untuk menunggu sejenak agar air tidak terlalu panas. Kemudian tambahkan madu dan es batu.
  6. Teh bunga telang siap dinikmati, baik dalam keadaan dingin atau hangat.

 

Teh Bunga Telang dengan Madu dan Lemon

Minuman Segar Kekinian 2

Bahan yang Dibutuhkan:

  • 20 bunga telang
  • 150 ml air panas
  • 1 buah lemon
  • 3 sendok makan madu
  • Es batu secukupnya

Langkah Pembuatannya:

  1. Cuci bersih bunga telang, kemudian rendam dengan air panas.
  2. Setelah warna bunga telang memudar, saring campuran ini dan sisihkan.
  3. Peras jus dari buah lemon (atau jeruk nipis) dan campurkan dengan madu. Jika ingin lebih manis, bisa menambahkan gula pasir. Aduk hingga rata.
  4. Susun air lemon yang telah dicampur dengan madu atau gula di dalam gelas, lalu tambahkan es batu di atasnya.
  5. Hiasi dengan irisan lemon dan tuangkan air bunga telang di atasnya. Tambahkan es batu lagi.
  6. Ingatlah untuk mengaduk campuran ini sebelum meminumnya

  • Minuman Segar Kekinian Es Buah Reinterpretasi:

Es buah klasik kini mengalami reinkarnasi dalam bentuk yang lebih segar dan menarik. Potongan buah-buahan segar dengan siraman sari buah alami atau es buah dengan lapisan yogurt dan granola adalah contoh bagaimana minuman tradisional bisa diperbarui dengan kreativitas yang menggiurkan.

Resep Minuman Es Buah yang Segar

Bahan yang Diperlukan:

  • 10 buah stroberi
  • 1 buah kiwi
  • 15 buah anggur
  • 2 buah apel malang
  • 1 buah naga merah
  • 1 kotak cincau hitam
  • 2 sachet susu kental manis
  • Sirup rasa cocopandan, secukupnya
  • Es batu, secukupnya
  • Air dingin, secukupnya

Cara Pembuatannya:

  1. Potong semua buah menjadi dadu-dadu kecil.
  2. Campurkan semua potongan buah dalam sebuah wadah, lalu tambahkan sirup, susu kental manis, dan air.
  3. Cicipi dan koreksi tingkat ke manisan sesuai selera. Jangan lupa untuk menambahkan es batu.
  4. Sajikan minuman es buah segar ini selagi masih dalam keadaan dingin.

Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini, Anda dapat menyiapkan minuman es buah yang segar dan lezat dengan beragam rasa buah yang menggugah selera.

Dalam dunia minuman kekinian, kesegaran dan kreativitas adalah dua aspek yang tak terpisahkan. Minuman bukan hanya soal rasa, tetapi juga visual dan pengalaman. Melalui kombinasi bahan-bahan segar, variasi rasa, serta presentasi yang kreatif, minuman kekinian berhasil menghadirkan sensasi baru bagi lidah dan mata. Seiring berjalannya waktu, siapa tahu minuman kekinian apa lagi yang akan muncul dan mengguncang selera kita. Yang pasti, minuman selalu menawarkan petualangan baru yang menarik dan menyegarkan.