Tahun 2023, keberlangsungan usaha makanan diprediksi akan semakin tergantung pada kemampuan untuk beradaptasi dengan teknologi, terutama dalam hal pemesanan dan pengiriman makanan melalui aplikasi online. Oleh karena itu, usaha makanan yang mampu menyediakan pilihan pemesanan dan pengiriman makanan secara online akan lebih cepat berkembang.
Selain itu, diperkirakan akan terjadi peningkatan permintaan terhadap usaha makanan yang mengutamakan makanan sehat dan bergizi. Usaha makanan yang menyediakan pilihan makanan vegetarian, gluten-free, atau makanan dengan bahan-bahan organik akan lebih diminati oleh masyarakat yang peduli dengan kesehatan.
Di samping itu, trend usaha makanan yang semakin mengutamakan pengalaman makan yang unik dan memuaskan juga akan terus berkembang di tahun 2023. Usaha makanan yang menawarkan makanan khas daerah atau makanan dengan presentasi yang menarik akan lebih diminati oleh masyarakat yang ingin mencoba sesuatu yang baru dan berbeda.
Salah satu jenis usaha makanan yang menarik dan sedang trend di Indonesia yaitu usaha roti kroket ala Korea. Dimana, roti kroket merupakan makanan yang terbuat dari roti tawar yang diisi dengan bahan-bahan seperti kentang, daging, atau sayuran, lalu digoreng hingga kecoklatan. Roti kroket biasanya disajikan dengan saus sambal atau saus mayones sebagai pelengkap.
Peluang Usaha Roti Kroket ala Korea
Usaha roti kroket ala Korea dapat dijalankan dengan modal yang relatif kecil. Anda dapat memulainya dengan menjual roti kroket dari rumah atau dengan membuka kios roti kroket di lokasi yang strategis. Selain itu, usaha roti kroket juga dapat dijalankan dengan cara membuka gerai roti kroket di pasar atau di tempat-tempat ramai lainnya.
Untuk mempromosikan usaha roti kroket ala Korea, Anda dapat menggunakan media sosial seperti Instagram atau Facebook untuk membuat akun bisnis dan membagikan informasi tentang usaha roti kroket yang Anda jalankan. Selain itu, Anda juga dapat memberikan sampel atau contoh roti kroket kepada teman-teman atau keluarga untuk memperkenalkan produk roti kroket Anda. Dengan demikian, usaha roti kroket dapat tumbuh dan berkembang dengan baik.
Cara Membuat Roti Kroket Ala Korea
Untuk membuat roti kroket ala Korea, Anda harus mempersiapkan beberapa bahan utama seperti roti tawar, bahan isi seperti kentang, daging, atau sayuran, tepung roti, dan bahan pelengkap seperti saus sambal atau saus mayones. Selain itu, Anda juga harus mempersiapkan peralatan memasak seperti wajan, minyak goreng, dan saringan roti.
Jika Anda ingin membuat kroket roti sendiri di rumah, Anda dapat mencoba mengikuti resep berikut ini sebagai panduan:
Bahan-bahan:
- 1 kentang ukuran sedang, kupas dan rebus hingga empuk
- 1 telur, rebus hingga matang
- 1/2 wortel, parut
- 1/2 sosis, potong-potong kecil
- 1/4 cangkir kacang polong, rendam selama 15 menit lalu tiriskan
- 1/4 cangkir jagung, rendam selama 15 menit lalu tiriskan
- 2 sendok makan mayones
- 1/4 sendok teh lada
- 1/4 sendok teh wijen hitam
- 2 sendok makan tepung roti
Langkah-langkah:
- Kupas kentang dan telur yang sudah dibakar, kemudian hancurkan dalam saringan.
- Tambahkan wortel, sosis, kacang polong, jagung, mayones, lada, dan wijen hitam ke dalam adonan kentang dan telur, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan tepung roti ke dalam adonan, aduk lagi hingga tercampur rata.
- Bentuk adonan menjadi kroket-kroket kecil.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng kroket hingga kecoklatan.
- Tiriskan kroket di atas kertas absorbent untuk mengurangi kelebihan minyak.
- Sajikan kroket hangat dengan saus mayones atau saus lainnya sesuai selera.
Semoga resep ini dapat membantu Anda membuat kroket roti yang lezat di rumah. Namun, Anda harus tetap memperhatikan aspek-aspek seperti kualitas bahan baku, kebersihan, dan pelayanan yang baik agar usaha roti kroket Anda dapat bertahan dan berkembang di masa yang akan datang. Dengan demikian, usaha roti kroket merupakan pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin memulai usaha makanan kecil-kecilan. Jika Anda memiliki pertanyaan lain, silahkan tanyakan kepada kami.
Recipe & image source: 하이푸디 HiFoodie
