Harga Mixer 5 Kg Paling Ekonomis
Harga mixer kapasitas 5 kg banyak dicari oleh pengusaha roti kelas menengah. Karena meraka butuh referensi harga mixer kapasitas tersebut dengan merk merkualitas yang sudah pasti terjamin layanan purna jualnya. Mixer roti adalah alat pembuat adonan roti yang memegang peranan penting dalam beberapa mesin roti. Adonan yang kalis dan gluten tercipta dari mixer roti tersebut, dengan begitu roti lembut dan enak akan tercipta.
Roti yang dijual pun jadi berkualitas, banyak orang yang menykai roti yang lembut, enak rasanya. Tak heran bila pengusaha roti menciptakan berlomba menciptakan roti yang lembut dan lezat rasanya untuk meraih banyak keuntungan omset penjualan.
Manfaat Mixer 5 Kg Planetary dan Spiral
- Manfaat mixer kapasitas 5 Kg dapat meringankan pembuatan adonan sebanyak maksimal 5 Kg dalam sekali pembuatan adonan dan seterusnya
- Manfaat mixer roti secara umum adalah mencampur bahan-bahan adonan roti hingga menjadi adonan roti.
- Mengaduk adonan roti hingga menjadi adonan yang kalis dan padat mengandung gluten yang siap dibentuk menjadi roti yang menarik
- Mixer roti planetary dilengkapi dengan power hub di bagian depan mixer. Fitur ini memberi mixer kemampuan untuk mengakomodasi peralatan tambahan yang dapat dipertukarkan, atau lampiran mixer, membuatnya menjadi pilihan yang serbaguna.
- Karena ini, tidak hanya bisa menangani adonan, tapi dengan tambahan add-on juga bisa menghancurkan kentang, membuat adonan, bahkan irisan atau sayuran bekas.
- Kegunaan mixer planetary dapat membuat adonan kail, mixing paddle and whisk, yang memungkinkan pengguna untuk mengembangkan berbagai macam produknya.
- Mixer planetary adalah peralatan yang ideal untuk toko roti, pizzeria, atau tempat layanan makanan lainnya yang menghasilkan adonan dalam jumlah besar setiap harinya.
- Mixer dapat mempersiapkan adonan jauh lebih cepat dari pada mengaduk dengan cara manual menggunakan tangan.
- Mixer spiral dapat membuat adonan roti, roti gulung, kerak pizza, dan adonan roti lainnya dengan lebih cepat dan efisien.
- Mixer spiral hadir dengan dua kecepatan untuk mencampur adonan. Kecepatan yang lebih rendah digunakan untuk mencampur semua bahan menjadi bola, dan kecepatan yang lebih tinggi inilah yang memungkinkan adonan mengembangkan struktur perekatnya yang tepat.
- Mixer spiral memiliki kait yang hanya menyerap sebagian massa adonan secara keseluruhan pada waktu tertentu, yang membuat gesekan panas rendah dan mencegah konten menjadi terlalu keras.
Keunggulan Mesin Mixer Planetary, yaitu :
Transmisi memakai tali kipas (van belt) sehingga beban pada dinamo tidak terlampau berat dibandingkan transmisi yang lansung dengan gigi yang dapat mengakibatkan fatal dan membuat dinamo cepat rusak dan terbakar.
- Spiral (hook) : terbuat dari coran aluminium sehingga beban pada dinamo tidak bartambah berat. Hooknya lebih besar sehingga adonan roti lebih merata.
- Beater (kipas) : terbuat dari coran aluminium sehingga beban dinamo tidak bertambah berat. Kipasnya lebih besar sehingga dapat mengitari seluruh bowl.
- Whip (bola) : terbuat dari coran aluminium dan kawat stainless steel yang lentur. Bolanya lebih kembang dan besar sehingga lebih cepat dan kembang hasil kocokkannya.
Daftar Harga Mixer 5 Kg Dipasaran
| Jenis Mixer | Tipe | Harga | ||||
| Planetary Mixer | DMX-B15 | Rp7.400.000 | ||||
| DMX-B15 A | Rp7.500.000 | |||||
| Spiral Mixer | LM20 | Rp11.000.000 | ||||
| LM30 | Rp12.000.000 | |||||
| Horizontal Mixer | HMX-15 | Rp6.400.000 | ||||
| HMX-25 | Rp7.900.000 | |||||
| H15A (cover) | Rp7.700.000 | |||||
| H25A (cover) | Rp9.800.000 | |||||
Peluang Bisnis Dengan Mesin Mixer Roti
Teknologi mixer roti mempengaruhi perkembangan perindustrian roti yang ada di Indonesia. Tadinya, industri roti hanya berkembang dengan beberapa merk roti dan varian roti yang sedikit saja. Namun semenjak kehadiran mixer roti otomatis, perkembangan roti menjadi pesat. Kini sudah ada cukup banyak pengusaha roti di Indonesia yang memulai mengembangkan macam macam resep roti yang lembut dan enak.
Hal ini tentu akan menimbulkan persaingan dalam bisnis industry roti yang terbukti semakin ketat. Siapa yang paling kreatif maka dialah yang akan menuai kesuksesan dalam bisnis roti. Mereka Melengkapi peralatan penunjang pembuatan roti dengan mesin mixer roti tentunya bisnis roti mereka akan semakin berkembang. Sehingga proses produksi roti akan semakin mudah dan efisien.
Keunggulan mixer roti ini yaitu terletak pada kecepatan dan hasil pengocokkan bahan adonan kue. Dengan kata lain jika anda menggunakan mesin mixer roti ini dalam bisnis roti anda maka hasil adonan kue akan sangat memuaskan, empuk,lembut dan enak.
Hal ini tentu akan sangat diminati oleh kalangan konsumen roti diluar sana. Kecepatan mixer roti dalam pengocokan adonan kue dengan menggunakan mesin mixer roti akan membuat usaha roti anda terlihat professional. Dalam menyediakan permintaan konsumen secara lebih luas.
Selain itu mesin mixer roti ini terbuat dari bahan stainless steel full yang mana akan membuat mesin menjadi lebih awet dan tahan lama. Bahkan hasil produksinya juga lebih higienis karena semua prosesnya dilakukan oleh mesin.
Resep Roti Manis
Bahan Yang Digunakan:
- Garam 1/2 sendok teh atau secukupnya
- Bahan isian roti terserah (coklat/keju/selai)
- Tepung Terigu Protein Tinggi 260 gr
- Ragi Instant 1 1/2 satu sendok teh
- Mentega/Butter 30 gr
- Susu Cair (SKM) 130 ml
- Telur ayam yang masih bagus 1 butir
- Gula Pasir 30 gr / secukupnya
Proses Membuatnya:
- Siapkan terlebih dahulu loyang yang akan digunakan, dan pastikan loyang tersebut telah di olesi dengan bahan mentega
- Setelah itu loyang kita sisihkan
- Ambil semua bahan yang telah di siapkan, kecuali garam dan mentega
- Aduk semuanya bahan tersebut sampai setangah kalis, lalu masukkan garam dan mentega secukupnya, pastikan semuanya tercampur dengan baik
- Aduk hingga kalis dan adonannya terasa elastis
- Lalu adonan tersebut kita bentuk sesuai selera kita, bisa bulat-bulat maupun kotak-kotak
- Setelah terbentuk dengan baik, taruh semuanya di atas loyang, dan diamkan selama kurang lebih 1 jam atau pastikan semuanya bahan sudah mengembang dengan baik
- Kemudian ambil susu cair dan olesi diatasnya
- Setelah dirasa merata panggang semuanya selama kurang lebih 40 menit didalam ovenan
- Lalu angkat loyangnya saat masih panas, dan olesi semuanya dengan mentega sampai rata agar mengkilat
- Setelah itu roti siap di hidangkan.
Mengecek Adonan Roti Sudah Kalis Atau Belum
Tekan dan Tarik Adonan
Coba tekan atau tarik sedikit adonan yang sudah diuleni, jika adonan kembali ke bentuk asalnya, berarti adonan telah kalis. Kalau adonan tidak sobek saat ditarik cukup panjang, itu juga tandanya adonan sudah kalis. Dengan kata lain, kalau adonan sudah elastis itu jadi tanda adonan sudah tak perlu diuleni lagi.
Melarkan Adonan
Ambil adonan, lalu tarik dengan kedua tangan sambil melarkan, kalau sudah terbentuk adanya serat-serat di dalamnya, itu tanda adonan sudah kalis atau siap difermentasikan. Bila sudah tampak serat dan tidak robek, makan adonan sudah kalis.
Bentuk Bola dan Jatuhkan
Bentuk adonan bulat jadi berbentuk bola. Setelah itu, angkat dan jatuhkan di atas permukaan datar. Kalau setelah dijatuhkan, bentuknya tidak berubah itu tandanya sudah kalis. Tapi kalau begitu dijatuhnya, bentuknya langsung rusak, hm… sepertinya kita harus menguleninya lagi.
Cubit-Cubit Adonan
Adonan yang mulus juga jadi salah satu ciri adonan yang sudah kalis. Untuk lebih memastikannya, coba cubit-cubit adonan. Kalau ketika dicubit terasa kenyal dan kencang, saatnya untuk berhenti menguleninya.
Tempelkan di Tangan
Coba tempelkan adonan di permukaan tangan. Kalau sudah tidak lengket lagi di tangan, berarti adonan sudah kalis. Atau tempelkan di permukaan wadah yang datar, jika tidak lengket maka adonan sudah siap untuk menjalani proses yang berikutnya.
Pada dasarnya tujuan menguleni ini untuk memperkuat protein gluten dalam adonan agar terbentuk tekstur dan bentuk roti yang bagus dan enak. Dengan adonan yang diuleni dan dibuat dengan sempurna, diharapkan nantinya hidangan yang dibuat akan lebih lezat.
Menentukan Mixer Roti Yang Tepat
Beli Sesuai Dengan Fungsinya
Berdasarkan pembahasan di atas, kita sudah mengetahui fungsi masing-masing mixer. Pilihlah mesin sesuai dengan kebutuhan Anda. Jika Anda ingin membuat adonan croissant atau mau buat pizza? Tentu saja akan lebih maksimal menggunakan horizontal mixer.
Beli Sesuai Dengan Kapasitas
Kapasitas ini ditentukan bagi Anda yang baru memulai bisnis atau tidak. Biasanya untuk Anda yang baru memulai bisnis masih coba-coba dalam menggunakan tumpuan mesin. Mixer yang digunakan juga memiliki kapasitas sedang. Jika bisnis mulai berjalan lancar, tidak ada salahnya gunakan mengganti mixer roti dengan kapasitas yang lebih banyak.
Cari Yang Sesuai Daya Listrik Tempat Anda
Kadang ketika membeli mixer roti untuk produksi hanya melihat kualitas dan harganya saja. Sebenarnya ada hal yang harus diperhatikan selain kedua hal tersebut. Daya listrik adalah salah satu hal yang perlu diperhatikan. Mesin yang bagus biasanya memang membutuhkan daya listrik yang besar, sehingga terkadang menyebabkan keborosan.
Untuk mengatasi masalah tersebut, sesuaikanlah dengan kapasitas listrik di rumah atau toko Anda. Pilihlah mesin yang berkualitas, namun tetap hemat listrik. Saat ini, sudah tersedia mesin sesuai dengan harga mixer roti yang terjangkau, berkualitas, dan hemat listrik.
Lihat Dengan Baik Masa Garansinya
Adanya garansi tentunya memberikan rasa aman bagi pembeli. Pelanggan bisa mengeluhkan atau mempertanyakan hal-hal yang tidak diinginkan terjadi pada mesin.
Cari tahu juga berapa lama masa garansi. Pilihlah garansi terlama sebagai persiapan untuk menjaga kondisi mesin Anda. Garansi juga menjadi perlindungan karena Anda dapat meminta pertanggungjawaban kepada produsen.
Layanan Purna Jual
Beberapa toko terkadang tidak melayani pelanggan setelah proses transaksi selesai. Hal ini yang dikhawatirkan bila toko tidak memberikan garansi. Pelanggan tidak bisa melakukan komplen dan meminta pertanggung jawaban.
Selain mempertanyakan garansi, ada baiknya Anda juga memilih mesin dengan berbagai cabang toko. Hal tersebut dapat memudahkan Anda untuk menanyakan terkait produk atau memberikan keluhan. Toko mesin yang profesional akan melayani Anda sepenuh hati meskipun masa garansi habis.
Demikian pembahasannya tentang mixer roti 5 kg untuk pebisnis roti kelas kecil rumahan untuk memudahkan pembuatan adonan roti. Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda.