Dalam bisnis kuliner berskala menengah hingga besar, kualitas dan efisiensi adalah prioritas utama. Salah satu peralatan dapur yang penting untuk usaha kuliner skala menengah hingga besar adalah rice steamer/mesin penanak nasi. Alat ini di khususkan untuk memasak nasi dalam jumlah besar sekaligus tanpa harus mengorbankan tekstur dan rasa nasi yang dihasilkan.
Varian Kapasitas Rice Steamer
Rice steamer memiliki berbagai ukuran yang dapat menyesuaikan kebutuhan skala bisnis, mulai dari yang 5 Tray, 10 Tray dan 20 Tray.
-
Rice Steamer 5 Tray
Dirancang untuk bisnis kuliner dengan skala kecil hingga menengah. Kapasitas cukup besar dengan ukuran yang tidak makan tempat, sehingga cocok untuk rumah makan atau katering pemula yang melayani puluhan hingga ratusan porsi setiap hari.
-
Rice Steamer 10 Tray
Solusi untuk usaha kuliner skala sedang dengan kapasitas dua kali lebih besar. Alat ini mampu memasak nasi lebih banyak dalam waktu bersamaan, sehingga cocok untuk dapur restoran yang banyak pengunjungnya.
-
Rice Steamer 12 Tray
Cocok untuk memasak nasi dengan kapasitas besar. Mesin ini memprioritaskan dalam menghidangkan makanan lebih cepat. Jika Anda mencari solusi memasak nasi cepat dan merata, pilih rice steamer terbaik dari kami.
-
Rice Steamer 20 Tray
Solusi untuk kebutuhan industri berskala besar seperti hotel, katering dan dapur umum. Dengan kapasitas yang memungkinkan produksi ribuan porsi nasi dalam satu kali proses dengan kualitas rasa dan tekstur yang tetap terjaga.
Mesin Masak Nasi untuk Usaha Catering
Untuk pelaku usaha catering, menjaga kualitas rasa dan kecepatan layanan adalah hal prioritas. Dengan rice steamer kapasitas besar, proses memasak nasi menjadi lebih cepat dan kualitas terjaga. Risiko nasi gosong, belum matang atau terlalu kering bisa diminimalisir.
Fungsi dan Manfaat Rice Steamer
Rice steamer berfungsi sebagai alat memasak nasi menggunakan metode pengukusan uap. Metode ini membuat nasi tetap pulen, lembut dan matang merata tanpa risiko gosong. Beberapa jenis rice steamer juga bisa dipakai untuk mengukus bahan makanan lainnya seperti ketan, jagung dan lauk pauk.
Keunggulan Menggunakan Mesin Penanak Nasi
Beberapa hal yang menjadi keunggulan menggunakan rice steamer:
- Hemat waktu dan tenaga
- Tekstur nasi matang merata dan tetap pulen
- Bahan Stainless steel anti karat
- Kapasitas bisa di sesuaikan
- Lebih efisien dalam penggunaan energi
Cara Kerja Rice Steamer
Rice steamer memanfaatkan teknologi pengukusan berbasis uap air. Air yang diletakkan di bagian bawah dipanaskan hingga menghasilkan uap, kemudian uap tersebut menyebar ke seluruh tray berisi beras. Proses ini membuat nasi matang secara merata dengan tekstur lembut dan pulen tanpa risiko gosong.
Cara Menggunakan Mesin Penanak Nasi
- Tuang beras dan air kedalam tray sesuai takaran
- Hidupkan mesin dan atur waktu pengukusan
- Setelah matang, mesin akan otomatis berhenti atau beralih ke mode hangat
- Angkat tray dan sajikan nasi hangat dan pulen.