Blog

Takoyaki

Takoyaki adalah salah satu makanan ringan (snack) yang berasal dari kotan Kansai, Jepang. Bentuknya cukup unik yakni bulat dengan sedikit taburan toping katsuobushi di atasnya, dan paling enak dinikmati dengan saos sambal / kecap asin. Penampilannya sangat mirip dengan tahu bulat tetapi dengan ukuran diameter yang lebih kecil yakni 4cm.

Kata Takoyaki sendiri di ambil dari 2 suku kata yakni Tako dan Yaki. Dua suku kata ini juga mempunyai arti lho, yakni Tako yang berarti gurita, dan yaki yang berarti bakar. Maka secara harfiah takoyaki bisa di artikan sebagai Gurita Bakar. Memang bisa dibilang bahan baku paling utama untuk membuat camilan ini meggunakan olahan daging gurita yang di jadikan sebagi isian dari adonan utamaRead More »Takoyaki, Camilan Olahan Gurita Dari Negeri Sakura

Cara Membuat Nugget Ayam

Nugget adalah salah satu jenis makanan siap saji yang di buat dari bahan dasar daging cincang yang di olah dengan campuran perekat tepung terigu serta tepung roti. Biasa di sajikan dengan cara di goreng terlebih dahulu lalu di santap dengan menggunakan saus sambal agar lebih terasa nikmat.

Pada hakikatnya nugget merupakan salah satu jenis makanan beku (Frozen Food) siap saji, dimana makanan ini setelah di olah bisa di simpan untuk disantap kapan saja. Dalam mengolah nugget, biasa di golongkan menjadi 5 bagianRead More »Cara Membuat Nugget Ayam, Pisang dan Sayuran, Yuk Coba

Mie Ayam

Mie Ayam, adalah salah satu jenis makanan berbahan dasar tepung terigu yang mempunyai bentuk seperti tali, ukurannya Panjang dan teksturnya lembut di lidah. Mie ayam termasuk dalam salah satu jenis makanan Mie atau Bakmi. Hanya saja penggunakan kata Ayam membuat jenis ini masuk kedalam golongan bakmi yang lebih spesifik karena bakmi ini di menggunakan toping potongan Daging ayam yang tidak terlalu basah dan dengan rasa lebih gurih yang lebih dominan.

Seperti yang kita ketahui, menurut asal usulnya Bakmi berasal dari negeri Tiongkok Selatan terutama dari daerah-daerah pelabuhan seperti Fujian dan Guandong. Meskipun Bakmi bukan asli Indonesia tapi nyatanya kini setelah popular di tanah air dan mengalami pengubahan kosa kata menjadi mie. Maka Bakmi seakan sudah menjadi makanan tradisional Indonesia. Makanan ini sudah ter sebar di seluruh Indonesia, terutama di daerah Jawa makanan ini sangat mudah di temukan.Read More »Mie Ayam : Jenisnya Banyak, Rasanya Enak dan Susah Di Tolak