Merk Vacuum Sealer Terbaik
Merk vacuum sealer terbaik selalu dicari oleh para pengusaha yang membutuhkan pengenasan terbaik dari bisnisnya tersebut. Memang benar vacuum sealer adalah mesin pengemasan terbaik dari semua mesin press plastik. Namun dari jenis mesin pengemas yang terbaik tersebut anda juga perlu memilih merk yang sudah memiliki brand yang berkualitas ternama. Agar anda mudah dalam mencari sparepartnya bila terjadi kerusakan dan mendapatkan garansi mesin yang baik.
Tiap para pengusaha tentunya mencari merk mesin pengemas yang terbaik agar mendapatkan layanan after sales bagus. Serta kemudahan dalam mencari sparepart, apabila terjadi kerusakan pada komponen mesin.
Vacuum Sealer merupakan mesin yang digunakan untuk menghampakan udara pada kemasan, bila udara tidak dihampakan maka akan menyebabkan proses dioksidasi. Dengan vacuum sealer perkembangan oksigen akan ditekan sedemikan rupa sehingga dapat menekan perkembangbiakan bakteri. Produk lebih lama di bandingkan dengan proses oksidasi alami.
Bila umumnya bahan makanan hanya tahan beberapa hari saja tanpa divakum sedangkan Jika divakum akan lebih awet 2 hingga 3 minggu. Vacuum sealer juga dapat membantu proses pengawetan makanan seperti: bakso, kerupuk, sosis, fresto, ikan, frozen food sampai beras. Bahan makanan tersebut bukan hanya awet disimpan tetapi permanen terlihat segar meski disimpan dalam jangka waktu yang lama.
Mesin Vacuum Sealer memang berguna dalam industri kemasan produk makanan karena tanpa proses pengemasan vacuum kualitas produk makanan tersebut mulai dari rasa, bau dan tekstur akan berkurang. Keuntungan menggunakan alat pengemas vakum akan mencegah timbulnya berbagai macam bakteri yang akan tumbuh di dalam kemasan. Dengan demikian bakteri tidak akan dapat berkembang dalam produk kemasan vacuum. Itu artinya apabila dalam kemasan tidak ada kadar oksigen maka akan membuat makanan yang berada didalam kemasan produk akan tetap bersih, higienis, rapi dan membuat makanan menjadi tahan lebih lama
Merk Ternama Mesin Vacuum Sealer Terbaik
Membeli vacuum sealer sebagai alat pengemas suatu produk memang perlu mempertimbangkan merk ternama yang sudah memiliki reputasi kualitas terbaik diantaranya: Powerpack, Sinbo, Wirapax. Itu adalah beberapa merk ternama yang memiliki kualitas reputasi bagus serta memiliki sparepart yang mudah didapat. juga layanan after sales yang baik
Jenis Mesin Vacuum Sealer
- Mesin Vacuum Sealer Portable
Mesin vacuum sealer portable menggunakan tenaga baterai untuk menjalankanya. Prinsipnya adalah mengeluarkan udara dari kemasan sehingga tidak ada udara dalam kemasan yang bisa membuat produk yang dikemas rusak. Cara kerja mesin ini sangat mudah. Kemasan yang berisi bahan dikosongkan udaranya, lalu sedot dengan vacuum sealer.
Caranya adalah dengan meletakan vacuum sealer pada valve (katup) dan tekan tombol pada mesin, udara pun akan tersedot ditandai dengan mengempisnya plastik. Kemudian tutup lagi dengan merekatkan zipper. Produk dengan kemasan seperti ini mampu bertahan 3 sampai 5 kali lebih lama dibandingkan produk non vacuum.
Yang perlu anda perhatikan adalah, metode vacuum ini membutuhkan kemasan kusus yang biasanya disebut dengan nama Vacuum bag valve atau bisa juga dengan memakai canister glass. Vacuum bag valve terbuat dari polyurethane yang mempunyai ketebalan bervariasi mulai 10 mili sampai 30 mili. Tentu saja vaccum bag untuk makanan dibuat sesuai dengan standart keamanan pangan (food grade). Alat ini sangat praktis dan mudah digunakan. Jika anda ingin mesin yang bisa melakukan penyedotan udara dan menyegel plastik sekaligus sebaiknya membeli mesin vacuum sealer mini.
- Mesin Vacuum Sealer Mini
Mesin vacuum sealer mini mampu mengosongkan udara dalam wadah sekaligus merekatkanya. Dengan memakai daya listrik 150 watt tentu sangat hemat tenaga. Umumnya lebar seal ini berkisar antara 28 -35 cm dengan berat antara 3-5kg.
Plastik khusus untuk vacuum biasanya jenis nylon yang memiliki tingkat elastisitas dan daya rekat kuat sehingga kemasan tidak akan gampang bocor. Plastik multilayer ini mempunyai daya tahan yang kuat untuk menahan beban dari isi produk. Selain itu, kemasan ini bisa dipakai untuk produk berbahan dasar cair. Untuk kapasitas industri kecil masih okelah menggunakan mesin ini. Namun jika anda butuh pengemasan ekstra cepat dengan kapasitas besar, saatnya beralih ke mesin vacuum otomatis.
- Mesin Vacuum Sealer Otomatis
Lebih dikenal dengan nama auto vacuum packager, mesin ini mempunyai fitur yang bermacam tergantung tipe apa yang ingin anda beli. Tipe paling sederhana biasanya cuma dilengkapi fitur vacuum dan sealing saja. Berbeda dengan mesin mini dimana anda harus melakukan dua kali kerja. Mesin otomatis membuat proses pengemasan menjadi lebih mudah. Anda tinggal menset tombol pada control panel, ketika selesai bahan baku akan sudah terkemas rapat. Pada mesin auto vacuum packager yang lebih canggih, anda bahkan bisa melakukan proses infusion, dimana anda bisa meresapkan bumbu pada bahan makanan.
- Mesin Vacuum Sealer Super Otomatis
Pada mesin yang lebih canggih seperti ini. Panel kontrol tidak lagi menggunakan sistem waktu namun air pressure. Semakin tinggi angka pada display artinya semakin kecil kandungan udara pada kemasan. Pada tingkatan 99,5%, wadah berisi tekanan 5 milibars, artinya sedikit sekali udara di dalam kemasan. Dengan pompa penyedot yang kuat, otomatis tekanan yang diberikan pada bahan makanan juga semakin kuat. Sebaiknya bahan mudah rusak di kemas pada tekanan 200 milibars atau sekitar 85%.
Saat anda memasukan bag ke dalam vacuum chamber (wadah mesin), siklus pengemasan pun di mulai. Pertama pergerakan udara pada chamber akan sangat cepat daripada udara yang keluar dari bag. Tekanan pada bag pun semakin besar dan membuat bag mengembang. Kemudian udara pada chamber akan menurun dan menyedot udara pada bag. Setelah itu terjadi proses sealing. Proses pun selesai.
Manfaat Menggunakan Vacuum Sealer Untuk Mengemas Produk:
- Produk yang dikemas lebih awet. Menggunakan mesin tersebut produk dijamin lebih awet. Alasannya, karena udara di dalam kemasan lebih di-presskeluar sehingga udara tidak memiliki ruang lagi di dalam kemasan. Seperti yang kita tahu terdapat berbagai produk yang memerlukan kemasan dengan metode vacuum agar cita rasa tidak rusak, salah satunya sosis. Dengan ketiadaan udara dalam kemasan, kerusakan akibat oksidasi dapat dihilangkan sehingga produk pun dapat bertahan lama.
- Higienis dan terhindar dari kontaminasi atau kerusakan. Terdapat berbagai bateri pembusuk di lingkungan kita. Selain berperan untuk membusukkan hewan yang sudah mati atau sayuran yang layu, bakteri tersebut dapat merusak baik makanan matang maupun makanan yang belum diolah. Bakteri juga dapat masuk ke kemasan jika terjadi kebocoran. Untuk meminimalisir kejadian tersebut, kemasan yang hampa udaralah yang dapat mengatasinya. Dengan demikian produk akan terjaga tingkat kehigienisannya dan terhindar dari kontaminasi atau bakteri lainnya.
- Produk fresh dan cita rasanya terjaga. Karena kosongnya udara di dalam kemasan produk lebih berkualitas dan terjaga kesegarannya. Produk seperti sosis atau olahan daging lainnya pun lebih segar jika menggunakan vacuum sealer dibandingkan dengan non vacuum.
- Bisa untuk mengemas berbagai produk. Selain produk olahan daging, mesin vacuumjuga dapat digunakan untuk produk makanan lainnya, seperti keripik. Bahkan mesin ini juga dapat berperan untuk produk non makanan.
- Pemasaran lebih luas. Produk yang dikemas menggunakan vacuumdapat dipastikan lebih tahan lama. Oleh karena itu, produk dapat disebarluaskan dengan jarak dan waktu yang jauh. Kemasan hampa udara ini tentu sangat memudahkan produsen dan distributor untuk meningkatkan penjualan produk.
- Good Looking packaging. Langkah pertama dalam memilih konsumen biasanya dapat dilihat dari tampilan kemasan. Dengan kemasan yang menarik dan exclusive dapat meningkatkan kepercayaan konsumen dalam memanfaatkan produk. Sebaliknya, jika kemasan tidak memiliki nilai jual, konsumen tidak akan melirik sedikit pun.
Fungsi kemasan menjadi sangat penting karena :
- Keamanan produk (melindungi dari kontaminasi berbahaya, debu, kotoran dan bakteri)
- Kemudahan untuk dibawa (distribusi)
- Fungsi Pemasaran (iklan gratis, image).
Kemasan Yang cocok untuk Frozen Food :
- Plastik vacuum untuk mengemas frozen food dengan system vacuum yang menyedot udara di dalam plastik kemasan. Mengemas frozen food dengan system vacuum, menggunakan mesin vacuum ini juga membuat umur simpan makanan lebih panjang.
- Plastik kemasan berbahan PE yang kuat di suhu dingin dan lebih fleksible. Mesin yang digunakan cukup sealer machine saja. Cocok untuk kemasan bulky dan menengah bawah.
Berikut Beberapa Tipe Mesin Vacuum Sealer Yang Biasa Digunakan Untuk Pengemasan:
- DZ-280A || DZ-300A : untuk skala rumah tangga dan UKM pemula. Bisa mengseal plastik dengan lebar s/d 28cm. DZ-300A dilengkapi tabung untuk menampung cairan atau partikel yang tersedot dalam proses penvakuman.
- HVC-260T || DZ-400/2T : Mesin Vakum yang sudah mengadopsi sistem vakum pump. Modelnya yang compact, menjadikannya hemat tempat.
- DZ-400/2E || DZ-500/2E : Mesin Vakum yang terlaris untuk usaha yang butuh proses penvakuman secara rutin. Dilengkapi dengan roda sehingga mudah dibawa-bawa.
- DZ-510/2S : Mesin Vakum double chamber . Output menjadi 2X lebih banyak karena operator dapat meload produk ketika chamber satunya sedang dalam proses penvakuman. Tutup vakum dari stainless steel solid menjadikannya tidak mudah pecah. Tipe 2SB memiliki meja vakum datar sehingga mudah dibersihkan.
- DZ-800/2L || DZ-1100/2L : Mesin Vakum dengan chamber yang besar, dan seal bar 2 biji, satu pendek dan satu panjang , cocok untuk menvakum produk dengan ukuran jumbo.
- DZQ-800L || DZ-800W : Menggunakan proses penvakuman sedot external, cocok untuk produk yang sangat besar dan berat.
- HVB-1020F : Mesin vakum continuous dengan conveyor berjalan dan proses penvakuman otomatis, menghasilkan output yang besar.
- Q – Nitrogen : Cocok untuk makan yang mudah remuk seperti keripik, karena setalah proses penvakuman, plastik akan diisi gas nitrogen, menjadikannya menggelembung dan tidak menghancurkan produk di dalamnya.
Demikian pembahasannya tentang merk vacuum sealer terbaik yang biasa digunakan oleh para pengusaha dalam mengemas produknya. Agar lebih terjaga keawetannya dan perlindungannya terhadap produk di dalamnya, semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda.