Mixer Roti

Mixer roti adalah alat untuk mengaduk bahan roti dan kue agar adonan kalis dan lembut. Tersedia dalam berbagai jenis dan tipe di Wiratech. Mulai dari tipe Planetary, Spiral hingga Horizontal.

Harga Mixer Roti Oktober 2025

Jenis Mixer Roti Untuk Usaha

• Hand Mixer

  Mixer genggam ini praktis digunakan untuk kebutuhan ringan seperti mencampur adonan kue basah, membuat whipped cream, atau mengocok telur. Ukurannya kecil, mudah disimpan, dan cocok untuk pemakaian rumah tangga.

• Stand Mixer

  Berbeda dari hand mixer, alat ini dilengkapi wadah dan pengaduk otomatis yang bekerja stabil tanpa perlu dipegang. Cocok untuk mencampur adonan dalam jumlah sedang, seperti roti manis atau sponge cake.

• Planetary Mixer

  Planetary mixer adalah alat pengaduk adonan dengan sistem pengaturan kecepatan berbasis frekuensi, memungkinkan pengguna mengatur kecepatan putaran dengan memutar tombol sesuai kebutuhan. Mesin ini dapat mengaduk berbagai jenis adonan. Planetary mixer juga salah satu jenis dough mixer, bahkan sering disebut sebagai mixer adonan serbaguna yang bisa digunakan untuk berbagai jenis adonan, termasuk adonan roti dan kue.

• Spiral Mixer

  Spiral mixer adalah alat pengadukan adonan dengan tekstur padat berkapasitas besar yang mampu menghasilkan campuran yang merata dan halus. Mesin ini memiliki body yang kuat dan tahan lama karena sudah dirancang untuk kebutuhan produksi roti dalam jumlah besar.

• Dough Mixer

  Alat ini berfokus pada pengulenan adonan tebal. Biasanya digunakan dalam skala industri roti, karena mampu bekerja lama dengan kapasitas besar tanpa membuat mesin cepat panas.

Bagi pemula dan untuk skala rumahan hand mixer sering menjadi pilihan karena praktis dan mudah digunakan di rumah. Namun, jika ingin hasil yang lebih konsisten, salah satunya dengan memakai stand mixer yang memang dirancang khusus untuk mencampur bahan roti hingga kalis sempurna.

Rekomendasi Mixer Roti Terbaik Wirastar

1. Planetary Mixer 15L Cover – B15B

Planetary Mixer 15L Cover adalah salah satu jenis mixer roti yang sering dicari. Mixer ini memiliki kemampuan yang baik dalam proses pengolahan adonan kue dan roti. Planetary Mixer 15L Cover memiliki kapasitas bowl 15L dan daya listrik 500 Watt.

Harga Rp. 5.670.000 (Garansi harga termurah)

Spesifikasi

Model	B15 Cover
Power	370 watt
Warna	Putih
Ukuran Bowl	15L
Kapasitas Adonan	1.5 – 2 kg
Mixing Speed	90 / 160 / 300 r/min
Machine Weight	52 kg
Machine Size	44 x 36 x 65 cm
Packing Size	57 x 46 x 80 cm

Keunggulan :

• Memiliki Tiga Jenis Pengaduk yang dapat di sesuaikan dengan kebutuhan
• Memiliki Cover Sebagai proteksi benda-benda asing kedalam bowl (Automatic On Off)
• Fungsi dan Fitur yang mudah di gunakan
• Memiliki Handle pengatur tingkat kecepatan
• Garansi Resmi 1 Tahun

2. Spiral Mixer 20L

Spiral Mixer 20L merupakan mesin khusus untuk mengolah adonan roti dengan sistem pengaduk spiral, sehingga adonan cepat kalis dan hasilnya lembut. Mesin ini menjadi salah satu perlengkapan utama dalam industri bakery karena mempercepat proses produksi. Tanpa bantuan mixer, pengadukan manual tentu akan menguras tenaga. Kami menyediakan berbagai pilihan mixer roti yang dapat menunjang kebutuhan usaha berskala kecil maupun besar, dengan kualitas berbeda dari produk sejenis di pasaran.

Harga Rp 9.450.000 (Garansi harga termurah)

Spesifikasi

Model	BHS-20
Berat Bersih	93 kg
Berat Kemasan	115 kg
Kapasitas Maksimal	8 kg
Kapasitas Bowl	20 Liter
Dimensi Mesin	66 x 49 x 84 cm
Dimensi Kemasan	76 x 46 x 89 cm
Kecepatan Pengadukan	2 speed (125 & 250 r/min)
Kecepatan Bowl	2 speed (12.5 & 25 r/min)
Daya Listrik	1500 Watt

Keunggulan:

• Dilengkapi fungsi timer otomatis untuk mempermudah pengaturan waktu pengadukan.
• Kapasitas besar sehingga mampu menampung adonan lebih banyak.
• Adonan yang dihasilkan lebih berkualitas, kalis, dan cocok untuk produksi dalam jumlah besar.
• Pengaduk dan bowl dapat berputar bersamaan, baik searah maupun berlawanan arah, untuk hasil adonan lebih merata.

3. Horizontal Mixer 15kg HMX-15

Horizontal Mixer 15kg HMX-15 adalah mesin utama yang berfungsi untuk mengolah sekaligus mengaduk adonan roti dan kue agar hasilnya lebih sempurna.

Harga Rp 6.300.000 (Garansi harga termurah)

Spesifikasi

Model	HMX-15 Cover
Packing Size	72 x 55 x 81 cm
Net Weight	90 kg
Packing Weight	110 kg
Power	1.5 kW
Capacity	15 kg/batch
Machine Size	54 x 50 x 67 cm
Speed	30 rpm

Keunggulan:

• Kapasitas adonan sangat besar, ideal untuk produksi skala usaha.
• Terbuat dari stainless steel food grade yang kuat dan aman digunakan.
• Putaran mesin dapat diatur, baik searah maupun berlawanan arah.

Manfaat Mesin Pengaduk Roti

1. Hemat Tenaga

   Mengaduk adonan roti dalam jumlah besar secara manual tentu membutuhkan tenaga ekstra dan waktu yang tidak sedikit. Dengan menggunakan mesin pengaduk roti, proses ini menjadi jauh lebih mudah dan efisien. Mesin bekerja secara otomatis dan stabil, sehingga adonan dapat tercampur sempurna tanpa perlu usaha fisik berlebih.

2. Menghemat Waktu

   Salah satu keuntungan utama memakai mixer roti adalah kecepatan kerjanya. Proses pencampuran adonan berlangsung otomatis, membuat Anda bisa mengerjakan hal lain sambil menunggu hasil adonan siap digunakan.

3. Bikin Kue Jadi Lebih Mudah

   Kini, proses membuat kue dan roti tidak lagi terasa berat. Mesin pengaduk roti mempersingkat waktu pengadukan sekaligus menjaga konsistensi hasil adonan. Alat ini sangat membantu terutama bagi pelaku usaha bakery yang memproduksi dalam jumlah besar.

4. Menjaga Adonan Tetap Bersih dan Higienis

   Selain praktis, penggunaan mixer roti juga lebih higienis. Karena adonan tidak langsung bersentuhan dengan tangan, risiko terkontaminasi oleh keringat atau bakteri dapat dihindari. Hasilnya, adonan tetap bersih dan aman untuk diolah lebih lanjut.

Tips Mencari Pengaduk Adonan Roti yang Tepat

• Pilih Sesuai dengan Kebutuhan

  Sebelum membeli, pahami terlebih dahulu jenis adonan yang akan dibuat serta fungsi dari tiap tipe mixer. Jika Anda sering membuat roti berlapis seperti croissant atau adonan berat seperti pizza, maka horizontal mixer merupakan pilihan yang paling sesuai untuk mendapatkan hasil terbaik.

• Pilih Sesuai dengan Kapasitas

  Kapasitas mesin mixer sebaiknya disesuaikan dengan kebutuhan produksi. Untuk bisnis yang baru mulai, gunakan mixer berukuran sedang. Namun, bila usaha berkembang dan volume produksi meningkat, sebaiknya beralih ke mixer berkapasitas besar agar pekerjaan lebih efisien dan cepat.

• Pastikan Daya Listrik Mendukung

  Selain harga dan mutu produk, penting juga untuk memperhatikan daya listrik yang dibutuhkan mixer. Biasanya, mixer dengan kualitas tinggi membutuhkan daya yang lebih besar, sehingga pastikan tidak membuat konsumsi listrik boros namun tetap efisien.
  Agar tidak terkendala saat penggunaan, pastikan daya listrik di rumah atau tempat usaha mencukupi. Pilih mixer yang tidak hanya kuat, tapi juga hemat energi. Saat ini tersedia banyak pilihan mixer roti dengan harga terjangkau, awet, dan efisien. Kunjungi Wiratech sekarang untuk menemukan berbagai mixer roti berkualitas yang sesuai kebutuhan Anda!

• Pastikan Ada Garansi Resminya

  Garansi merupakan bentuk perlindungan bagi konsumen. Dengan adanya garansi, Anda bisa melakukan klaim jika terjadi kerusakan atau masalah pada produk.
  Sebelum membeli, perhatikan masa garansi yang diberikan. Pilih produk dengan garansi yang durasinya panjang agar lebih aman dan bisa mengantisipasi risiko kerusakan. Garansi juga menjadi bukti komitmen produsen terhadap kualitas produknya.

• Layanan Purna Jual

  Beberapa penjual mungkin tidak memberikan dukungan setelah transaksi selesai. Padahal, tanpa layanan purna jual, pembeli akan kesulitan jika ingin mengajukan komplain atau klaim garansi. Karena itu, pastikan toko tempat Anda membeli menyediakan layanan purna jual agar Anda tetap mendapatkan dukungan setelah pembelian.

Dengan menggunakan mesin mixer roti yang tepat, proses membuat adonan roti dan mencampurkan adonan jadi lebih mudah, sehingga kualitas roti yang umum di gunakan pun selalu terjaga dan siap dinikmati setiap hari.

Untuk mesin-mesin horeka lainnya bisa juga cek di varian list Wirastar atau hubungi kami langsung.

Produk Terlaris Lainnya