---

Mixer roti adalah alat mutakhir yang menjadi tulang punggung dalam proses pembuatan adonan roti yang sempurna. Dengan kemampuan untuk menggabungkan berbagai bahan dengan presisi dan konsistensi tinggi. Pengaduk adonan roti telah merevolusi dunia baking dengan memberikan para baker, baik amatir maupun professional. Alat yang esensial untuk mencapai hasil terbaik.

Dari adonan dasar hingga resep yang lebih kompleks. Pengaduk MIxer adonan roti merupakan mitra tak tergantikan bagi setiap baker yang menghargai kualitas dan efisiensi dalam proses baking.

Sekilas Tentang Mixer Roti

Mixer roti adalah mesin utama yang dibutuhkan dalam proses pembuatan sekaligus pengadukan adonan roti untuk hasil yang sempurna. Kami memiliki berbagai pilihan dengan aneka tipe dan jenis pengaduk adonan yang Anda butuhkan untuk membuat roti dan kue.

Dengan adonan yang baik maka akan menghasilkan makanan berkualitas serta memiliki rasa dan bentuk yang sesuai dengan keinginan. Membuat adonan yang baik pun tentunya membutuhkan alat-alat dan mesin yang sudah terstandarisasi dengan baik

Manfaat Mesin Mixer Roti Modern

Berikut beberapa manfaat mesin mixer roti modern:

• Efisiensi Waktu: dengan menggunakan mesin roti modern,berarti anda sudah selangkah lebih maju dan cepat dalam berproduksi. Seperti yang kita tahu, pengaduk roti ini mempunyai kapasitas yang besar dalam sekali kerja untuk mengaduk adonan yang di inginkan. Dengan begini anda bisa lebih mengefesiensikan pengunaan waktu, bahan dan sumber daya manusianya.
• Menghemat tenaga: tentunya hal ini akan menjadi hal yang amat penting. Karena penggunaan mesin berskala besar akan menjadi keuntungan tersendiri. Di antaranya dapat menghemat tenaga kerja untuk produksi roti. Mesin ini mampu menggerjakan adonan hingga kapasitas 12kg sekali pengerjaan. Jadi anda tak butuh sumberdaya tenaga lebih banyak apabila adonan yang anda olah bisa selesai dalam sekali kerja
• Higienis: Mesin ini di buat sepenuhnya dengan material baja berkualitas. Stainless Steel merupakan salah satu material yang nyaris mendominasi pada tiap bagian mixer roti. Baja Stainless ini di percaya mempunyai kekuatan dan durabilitas dalam soal keamanan, kesehatan dan higienis. Material ini sangat amat ramah terhadap bahan makanan karena biasanya sudah termasuk golongan material Food Grade. Yang gak kalah penting adalah material ini anti karat, jadi adonan akan aman apabila di olah dengan baik dan benar di atas tools yang terstandarisasi keamanannya

Hal ini tentunya sangat menyesuaikan dengan apa yang anda butuhkan, baik itu dari segi spesifikasi, ukuran maupun keandalannya.

Jenis Mixer Roti

Mixer Spiral : tipe ini biasanya di gunakan untuk mengaduk adonan yang mempunyai tingkat kekentalan tinggi. Proses pengadukan sendiri berjalan secara simultan, dimana Spiral Beater dan Bowl berputar secara bersamaan dalam interval yang berdekatan. Hal ini tentu saja akan membuat hasil adonan yang di campur jauh lebih merata dan bagus.

Mixer Horizontal : Sesuai namanya, mesin ini mempunyai bidang kerja untuk proses pengadukan secara Horizontal, yakni mendatar. Sangat cocok digunakan untuk mengaduk adonan padat serta mempunyai keunggulan untuk mengolah bentuk tertentu. Mesin ini mampu membuat adonan hingga kalis. Memanfaatkan mesin ini hasil adonan lebih rapi dengan ketebalan presisi. Seperti contoh kulit pastel, adonan mie, kulit kue, kulit roti, kulit mupia, hingga adonan pizza.

Mesin Planetary Mixer : merupakan tipe yang paling umum dan laris karena sangat serbaguna. Pot dapat dilepas sehingga dapat mengeluarkan adonan lebih mudah. Dilengkapi dengan 3 jenis pengaduk :

1. SPIRAL. mengaduk adonan tepung dan jenis makanan kental. Adonan roti, kue dan Mie.
2. BEATER. mengaduk makanan keju, adonan pastry dan croissant, aneka tepung dan mentega.
3. WHIP. mengaduk bahan makanan encer, seperti : cream, telur, susu segar.

Untuk mengoperasikan mesin ini juga tergolong cukup mudah. tak seperti mesin horeka kebanyakan, pada mesin roti ini mempunyai tombol operasional yang tergolong minim namun efisien.

Satu hal penting yang harus anda perhatikan sebelum anda membeli mesin mixer roti yang di butuhkan adalah soal Daya Listrik. Mesin ini biasanya di bekali dengan motor listrik yang bekerja di atas tegangan normal 220v, atau yang biasa kita kenal dengan 3 phase.

Mengapa harus menggunakan 3 phase?? tentunya hal ini sangat berkaitan erat dengan performa dari putaran mesin motornya sendiri. Untuk membuat putaran konstan dengan kecepatan konsisten tentunya di butuhkan mesin motor listrik yang mumpuni. Oleh karenannya pemilihan mesin motor 3 phase tidak bisa di gantikan lagi

Jadi bagi anda sekalian yang ingin mulai berbisnis Roti dan Kue, maka anda sudah sepatutnya harus memiliki mesin ini di rumah. Baik untuk kelas UKM dan Industri, mesin seperti ini adalah satu investasi yang baikj untuk masa depan

Hubungi kami sekarang!