Santan Kelapa
Santan Kelapa bukanlah hal yang asih bagi kita semua dan semua orang dewasa pasti tau. Di nusantara berbagai masakan khas Indonesia sangat dominan menggunakan santan kelapa.
Memang tak sedikit orang yang bertasumsi bahwa santan akan mengakibatkan hal buruk bagi kesehatan tubuh. Namun kenyataannya, santan kelapa memiliki banyak khasiat untuk kesehatan tubuh manusia.
Kini penggunaan santan sudah di permudah dan lebih higienis orang lebih banyak menggunakan santan instan atau siap pakai. Untuk memenuhi preferensi pasar yang menyukai produk siap guna, maka Kehadiran santan instan kini semakin tren. Pembuatan santan instan tersebut melalui metode proses pasteurisasi. Santan tersebut dikemas tanpa bahan pengawet atau bahan tambahan lain.
Namun santan kelapa tersebut dibuat langsung tetap memiliki keunggulan tersendiri. Kemudian, bagaimana cara membuat santan kelapa yang berkualitas baik?. Simak berikut ini.
Cara Membuat Santan Kelapa
Metode peras serta kualitas kelapa yang digunakan adalah proses pembuatan santan kelapa yang berkualitas. Sebaiknya pilih kelapa yang sudah tua dan berukuran kecil, Untuk mendapatkan hasil santan yang tahan lama dan berkualitas. Seperti yang kita ketahui, kelapa yang berukuran besar lazimnya mempunyai kuantitas daging kelapa yang lebih sedikit.
Proses pembuatannya harus terjamin kebersihannya, yaitu pada tahap pemerasan parutan kelapa. Santan juga tidak boleh tercampur dengan air sama sekali, jadi tak hanya bebas dari kontaminasi. Akan punya khasiat lebih baik bagi tubuh kita bila yang kita buat adalah kualitas santan yang murni.
Berbisnis Santan Kelapa
Potensi pasar yang sangat luas yang dimiliki santan kelapa. Tidak hanya karena cita rasanya yang pas untuk dijadikan campuran bahan masakan khas Nusantara, Namun juga perihal khasiatnya yang beragam.
Penggunaan mesin akan sangat membantu kelancaran produksi santan, untuk anda yang ingin merintis usaha produksi santan kelapa. Penggunaan mesin pemeras santan kelapa dapat menjadi pilihan yang efektif sekaligus efisien dalam memenuhi target produksi santan anda.
Bila proses pemerasan santan dilakukan secara manual tentunya butuh tenaga dan waktu yang lama. Maka tentunya akan lebih mudah bila proses memeras santan menggunakan bantuan mesin santan kelapa. Oleh karena itu investasi ini harus didahului dengan perhitungan bisnis yang dilakukan secara matang.
Kemudian pahami pula berbagai benefit atau keuntungan dari santan kelapa. Dengan demikian, Anda bisa memasarkan produk yang terbaik. Tapi, sebelum kita bahas tentang beragam khasiat dari santan kelapa, ada baiknya Anda ketahui apa saja kandungan nutrisi di dalamnya.
Nutrisi Dalam Santan Kelapa
Kandungan nutrisi yang terdapat dalam santan kelapa yang diperas menggunakan air. Dalam parutan kelapa yang digunakan sejumlah 100 gram antara lain.
- Kalsium: 25 mg
- Fosfor: 30 mg
- Vitamin A: 0 mg
- Vitamin B1: 0 mg
- Vitamin C: 2 mg
- Energi: 122 kkal
- Lemak: 10 gram
- Karbohidrat: 7,6 gram
- Protein: 2 gram
- Zat Besi: 0 mg
Itu tadi kandungan gizi sebagian yang terdapat di dalam santan kelapa. Kini akan dibahas tentang khasiat dari mengonsumsi santan kelapa. Simak berikut ini.
Khasiat Santan Kelapa Untuk Kesehatan
Beberapa khasiat dari santan kelapa untuk kesehatan tubuh, namun umumnya tak banyak yang mengetahuinya. Simak berikut ini:
- Mencegah Anemia
Kekurangan produksi hemoglobin dalam tubuh kita dapat mengakibatkan terjadinya anemia. Sakit anemia sering kali dialami banyak orang dan sering diabaikan. Seperti yang kita ketahui, anemia akan menyebabkan produktivitas anda menurun.
Mengonsumsi olahan dengan bahan santan kelapa maka menjadi solusi yang sangat mudah sebagai obat anemia. Untuk mengatasi kondisi anemia, adalah dengan santan kelapa yang memiliki kandungan zat besi yang berkhasiat. Bila anda mengonsumsi santan kelapa secara murni, maka khasiat yang dirasakan tubuh anda juga akan lebih besar.
- Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Sedikit orang yang tahu bahwa santan kelapa memiliki kandungan antioksidan berupa vitamin C yang tinggi. Kandungan ini mendukung proses peningkatan kekebalan tubuh atau imunitas Anda. Hasilnya, Anda pun akan lebih resisten terhadap infeksi virus maupun bakteri.
- Menurunkan Kolesterol dalam Darah
Meski kerap disebut sebagai coconut milk, akan tetapi santan kelapa punya asam lemak jenuh yang bisa menurunkan kadar kolesterol di dalam darah. Lain halnya jika Anda mengonsumsi susu hewan yang justru bisa memicu peningkatan kolesterol di dalam tubuh.
- Mendukung Peremajaan Sel Tubuh
Kandungan nutrisi, serat, dan asam lemak yang mumpuni, menyebabkan santan kelapa punya kemampuan untuk mendorong pembentukan sel-sel baru. Dalam hal ini peremajaan sel tubuh bisa Anda dapatkan tatkala rutin mengonsumsi santan kelapa.
- Menekan Risiko Penyakit Jantung
Siapa bilang santan kelapa dapat menyebabkan risiko gangguan jantung? Justru sebaliknya, mereka yang mengonsumsi minyak kelapa berikut santan kelapa justru punya risiko penyakit jantung yang lebih rendah ketimbang para pengguna minyak sayuran ataupun minyak hewani.
- Meningkatkan Kepadatan Tulang dan Gigi
Tingginya kandungan fosfor pada santan kelapa membuatnya baik untuk tulang dan gigi. Inilah sebabnya kenapa Anda sebaiknya mulai mengonsumsi santan kelapa secara berkala, demi meningkatkan kepadatan tulang dan gigi.
- Mendukung Diet Sehat
Diet sejatinya adalah pola makan yang teratur sehingga menghindarkan dari penumpukan lemak berlebih di dalam tubuh. Santan kelapa mempunyai kandungan asam lemak dengan rantai yang pendek. Hal ini mengakibatkan kandungan asam lemak tersebut sangat mudah untuk diolah tubuh menjadi cadangan energi.
Khasiat Santan Kelapa Untuk Kecantikan
Ada beberapa khasiat dari santan kelapa untuk kecantikan Anda. Bila Anda tertarik untuk mencoba perawatan alami ini, simak berikut ini:
- Mencegah Terjadinya Jerawat dan Komedo
Kemampuan santan untuk membersihkan kulit hingga ke pori-pori, membuatnya sanggup pula untuk menghambat terjadinya jerawat bahkan komedo pada kulit. Tentu hal ini hanya terjadi jika Anda melakukan perawatan menggunakan santan secara rutin.
- Menghaluskan dan Melembapkan Kulit
Tidak hanya membuat kulit menjadi bersih, masker santan kelapa juga mampu menghaluskan kulit Anda. Kandungannya yang tinggi nutrisi, membuat santan juga bisa meningkatkan kelembapan kulit. Duo khasiat yang sangat dicari oleh wanita manapun.
- Menghambat Munculnya Tanda-Tanda Penuaan
Kandungan vitamin C di dalam santan kelapa menjadikannya antioksidan yang baik untuk menyamarkan kerutan di kulit. Bukan cuma itu, santan kelapa juga dikenal bisa menghambat berbagai tanda penuaan yang kerap tampak di wajah.
- Mengatasi Masalah Kulit
Kulit sensitif, terlalu kering, alergi, hingga berminyak, semua bisa diatasi dengan pemakaian santan kelapa sebagai masker. Pasalnya, nutrisi yang dikandung oleh santan kelapa akan memenuhi kebutuhan kulit untuk kembali sehat.
- Membantu Membersihkan Sisa Kosmetik
Kulit yang kotor akibat sisa-sisa kosmetik rentan membuatnya teriritasi. Alhasil, jerawat hingga komedo kerap muncul di kulit wajah. Solusinya cukup mudah, yakni dengan menggunakan santan kelapa untuk membersihkan sisa kosmetik. Caranya, oleskan santan ke permukaan kulit diamkan sekitar 5 menit, lalu bilaslah sampai bersih.
Mengembalikan Kecerahan Kulit
Kulit yang cerah dan terlihat sehat selalu menjadi incaran setiap wanita. Bahkan, kini kaum adam pun menginginkan penampilan kulit yang cerah. Solusinya sangat mudah. Anda bisa menggunakan santan kelapa untuk meningkatkan kecerahan kulit.
Cara penggunaan santan untuk mencerahkan kulit sangat sederhana. Anda cukup memakai santan kelapa kental sebagai masker. Biarkan santan berdiam di kulit selama kurang lebih 10-15 menit lalu bersihkan kulit dengan air bersih. Bila Anda melakukan perawatan santan ini dengan rutin, maka kulit wajah pun akan semakin cerah. Namun jangan mengharapkan hasil yang instan, ya.
- Membersihkan Kulit sampai ke Pori-Pori
Bingung mencari pembersih kulit wajah yang aman dan alami? Mungkin ini saatnya Anda mencoba santan kelapa untuk membersihkan kulit Anda.
Cara pemakaian santan ini sangat gampang. Pertama, campurkanlah 4 sendok makan santan kelapa dengan 1,5 liter coconut oil. Kedua, tambahkan 1 gelas kecil garam halus, lalu aduk sampai semua bagian tercampur rata. Ketiga, baluri kulit wajah Anda dengan campuran tersebut sambil dipijat memutar dengan perlahan. Terakhir, bilaslah wajah dengan air bersih.
- Menghaluskan Kulit Tumit
Kulit tumit rentan untuk menjadi kering dan pecah-pecah. Pasalnya, kulit tumit adalah yang paling sering bergesekan dengan sepatu. Tak jarang kondisi lembap dan panas saat tertutup sepatu membuat kulit tumit semakin mudah mengelupas.
- Mengatasi Gangguan Kesehatan Kulit Kepala
Ketombe jelas akan mengganggu penampilan Anda. Belum lagi rasa gatal dan kerontokan yang biasanya mengikuti kondisi rambut yang berketombe.
Untuk mengatasi gangguan tersebut cukup mudah. Caranya adalah dengan membalurkan santan kelapa pada kulit kepala. Oleskanlah santan tersebut sampai merata di permukaan kulit kepala. Selanjutnya, pijat-pijat kulit kepala Anda agar santan kelapa meresap dengan optimal.
Biarkan santan kelapa di kulit kepala Anda selama 10-15 menit. Kemudian barulah bilas rambut dan kulit kepala Anda dengan air sampai bersih.
- Menyuburkan Pertumbuhan Rambut
Bukan hanya mengandung vitamin C, tapi santan kelapa juga punya kandungan vitamin E yang tinggi. Sudah merupakan pengetahuan umum bahwa vitamin E punya khasiat menyuburkan rambut dan mempercepat pertumbuhan rambut.
Cara menggunakan santan kelapa pun sangat gampang. Pertama, siapkan minyak zaitun murni. Kedua, siapkan wadah yang bersih untuk mencampurkan minyak zaitun dan santan kelapa. Ketiga, balurkan campuran tadi ke permukaan kulit kepala sampai merata. Jangan lupa untuk mengoleskan sambil memijat kulit kepala Anda secara perlahan-lahan.
Terakhir, bilaslah kulit kepala dengan air hingga bersih sepenuhnya. Pembilasan dilakukan setelah mendiamkan campuran minyak zaitun dan santan kelapa di permukaan kulit kepala Anda selama kurang lebih 10-15 menit.
Terlepas dari segala khasiat dan keunggulan santan kelapa, namun Anda tetap mesti memperhatikan tata cara dalam pengolahan dan konsumsinya. Sama seperti bahan makanan lain, bila santan kelapa direbus terlalu lama atau diolah dalam durasi yang kelewat panjang, maka khasiat santan pun bisa hilang.
Bukan cuma itu, santan kelapa pun bisa berakibat buruk pada kesehatan Anda. Apalagi bila santan kelapa yang akan Anda konsumsi telah dipanaskan berulang kali.
Ini adalah alasan kenapa tak sedikit orang yang kemudian beralih dari mengonsumsi santan kelapa olahan. Kini, cukup banyak yang mengonsumsi santan kelapa mentah untuk kesehatan tubuh. Tidak hanya itu, santan kelapa mentah pun menjadi pilihan terbaik untuk perawatan kulit wajah hingga rambut Anda.
Untuk itu, ingatlah untuk mengutamakan kemurnian, higienitas kemasan, dan kesegaran bahan santan kelapa yang Anda produksi. Dengan begitu, khasiat santan kelapa yang akan dirasakan oleh konsumen pun menjadi lebih optimal.
Demikian pembahasannya tentang khasiat santan kelapa yang baik untuk tubuh kita semua. Tentunya harus kualitas santan murni, semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda.