Bisnis Keripik
Bisnis Keripik merupakan salah satu bisnis makanan yang tentunya tak akan mati, karena keripik merupakan makanan ringan untuk cemilan. Gaya hidup masyarakat masa kini lebih suka ngemil dalam kondisi seperti nonton TV, Ngobrol dengan teman atau saudara, dll.
Tak heran bila bisnis keripik singkong kini berkibar, karena cemilan yang satu ini banyak yang menyukainya. Bisnis keripik singkong ialah salah satu bisnis cemilan modal kecil yang cukup mudah untuk dijalani. Semua orang Indonesia pasti tau keripik singkong. Camilan yang satu ini murni terbuat dari bahan baku singkong yang diiris tipis-tipis. Keripik singkong merupakan jenis camilan yang tak lekang oleh waktu. Dari jaman dahulu masyarakat sudah mengenal keripik singkong.
Namun, seiring perkembangan jaman kini banyak varian rasa yang dimiliki dari keripik singkong. Bila dilihat dari segi bisnisnya, skala usaha keripik singkong juga bervariasi. Mulai dari skala usaha rumahan, usaha menengah (seperti Maicih dan Karuhun yang sempat fenomenal), dan skala besar (seperti Qetela).
Dari skala bisnis yang variatif tersebut, bahwa peluang pasar keripik singkong masih cukup luas. Karenanya kebutuhan keripik singkong untuk saat ini masih terbilang besar. Dari situlah prospek analisis usaha keripik singkong tersebut sangat menjanjikan, karena dilihat dari permintaan pasar akan keripik singkong yang sangat besar.
Itu berarti bahwa persaingan dalam bisnis keripik singkong terbilang kompetitif. Sehingga untuk dapat bertahan dan menang, tidak cukup hanya bermodal harga yang kompetitif. Oleh karena itu Anda juga harus melakukan inovasi, mulai dari inovasi produk, kemasan, hingga inovasi pola penjualan demi meningkatkan kualitas.
Tips Menjalankan Bisnis Keripik Singkong
- Hal pertama yang perlu anda lakukan harus mengenal lebih jauh Si Singkong. Semua orang kenal singkong, dan semua singkong nampak sama, tidak berbeda sama sekali. Namun ternyata ada banyak jenis singkong. Anda harus mengenali bermacam-macam jenis singkong dan karakter tiap jenisnya. Konon di beberapa daerah singkong memiliki karakter rasa dan tekstur yang berbeda-beda.
- Produk berkualitas. Langkah selanjutnya dalam memulai bisnis keripik singkong adalah menyiapkan “resep andalan”. Keripik singkong seperti apa yang hendak Anda produksi? Keripik singkong pedas, keripik singkong rasa bawang, original, rasa keju, coklat, barbeque, dan aneka rasa lainnya. Tentunya Anda harus melakukan uji coba resep tersebut terhadap orang-orang disekitar Anda. Apabila banyak orang yang suka terhadap olahan resep keripik singkong Anda, maka lanjut ke tahap berikutnya.
- The Power of Kemasan. Peribahasa “Don’t Judge A Book By It’s Cover” tidak berlaku dalam dunia bisnis. Justru sebaliknya, konsumen pertama kali akan melihat penampilan atau kemasan sebelum melihat hal lain dalam memutuskan untuk membeli suatu produk. Jadi, kemasan ini punya nilai yang sangat penting. Kemasan tidak menarik, konsumen tidak melirik. Jika dilirik pun tidak, maka sudah pasti konsumen tidak sempat mencicipi rasanya. Sehingga meskipun rasanya enak, tapi kemasan tidak menarik, produk Anda akan menjadi produk tidak menarik juga.
- Siapkan Strategi Promosi dan Pemasaran. Branding produk Anda sebagai salah satu keripik singkong dengan cita rasa tersendiri. Cantumkan slogan tertentu yang dapat menyampaikan pesan branding Anda kepada konsumen. Timbulkan rasa penasaran di benak calon konsumen, sehingga mereka benar-benar penasaran dan akhirnya mencoba produk bisnis keripik singkong Anda. Selanjutnya untuk memperluas jangkauan pemasaran, Anda dapat membuka sistem keagenan. Lakukan promosi secara offline dan online.
- Siapkan Modal. Selanjutnya hitung semua kebutuhan modal. Siapkan uangnya, dari uang tabungan, atau cari pinjaman, atau cari investor. Saya sudah banyak membahas mengenai modal usaha di web ini, silakan diubek-ubek.
- Berdirilah siapkan diri anda untuk memulai bisnis keripik singkong dan mulailah melakukan tindakan untuk mewujudkan bisnis keripik singkong tersebut.
Peluang Bisnis Keripik
Melihat pangsa pasar bisnis keripik yang cukup luas dan bervariasi, simak beberapa peluang bisnis keripik berikut ini:
- Prospek
Bisnis keripik bukanlah bisnis baru, tetapi masih menjadi salah satu bentuk usaha menjanjikan dengan prospek yang cukup cerah. Terbukti, hingga kini konsumen keripik tak pernah sepi, bahkan terus meningkat. Bisnis keripik juga bisa menjadi bisnis jangka panjang karena bahan bakunya mudah dan selalu tersedia.
- Modal
Untuk memulai bisnis keripik, tentu saja dibutuhkan modal. Namun, modal untuk memulai bisnis keripik bisa disesuaikan dengan anggaran dan skala usahanya. Bahan baku untuk keripik relatif murah apalagi usaha ini bisa dijalankan di rumah, sehingga Anda tidak perlu membayar sewa tempat. Modal yang dibutuhkan adalah untuk membeli peralatan.
Keripik dari umbi-umbian mungkin tidak membutuhkan modal besar, namun berbeda dengan keripik buah. Sebagai gambaran, bisnis keripik buah membutuhkan modal sekitar 15 hingga 20 juta. Namun, harga jual keripik buah yang terbilang mahal membuat keuntungan bisnis ini sangat menggiurkan.
- Pelaku
Keripik adalah makanan sederhana yang dibuat dengan cara sederhana. Karena proses pembuatan yang sangat mudah, bisnis ini bisa dijalankan oleh siapa pun. Namun, akan lebih baik lagi jika Anda tidak hanya memproduksi keripik seperti pada umumnya. Membuat varian-varian baru tentu akan lebih menarik minat pembeli.
- Konsumen
Tidak perlu khawatir produk keripik Anda tidak laku. Keripik memiliki sensasi renyah dan rasa yang beraneka macam sehingga produk ini memiliki pangsa pasar yang cukup besar, asalkan Anda bisa menjaga kualitas produk yang dihasilkan. Konsumen keripik cukup besar dan tak terbatas usia, mulai anak-anak hingga orang dewasa.
- Bahan Baku
Keripik dibuat dari berbagai bahan baku yang bisa didapatkan di sekitar tempat Anda tinggal. Keripik yang dikenal selama ini dibuat dari umbi-umbian seperti singkong dan ubi, buah-buahan seperti pisang, apel, nangka, dan sebagainya, atau sayuran seperti bayam dan jamur. Bukan tidak mungkin, Anda juga bisa mencoba cara membuat keripik dari bahan lain.
- Peralatan
Beberapa peralatan yang dibutuhkan adalah pisau, kompor dan tabung gas, penggorengan, saringan, keranjang, hand sealer, wadah, dan lainnya. Untuk meningkatkan kelancaran usaha, gunakan peralatan yang dapat mempercepat proses produksi dan menghasilkan keripik yang lebih berkualitas.
Untuk menghasilkan keripik yang ketebalannya seragam, gunakan alat pengiris. Sebagai pengganti penggorengan, gunakan vacuum frying untuk menghemat minyak goreng dan menghasilkan keripik yang tidak berubah dari warna aslinya. Anda juga bisa menggunakan mesin peniris minyak agar keripik lebih renyah dan tidak mudah tengik.
- Lokasi
Pilihlah tempat yang banyak didatangi orang, seperti pusat perbelanjaan, di tengah kota, pinggir jalan raya, dan sebagainya. Alternatif lainnya, Anda bisa menitipkan produk keripik buah ke toko, swalayan, atau supermarket. Bahkan, Anda juga bisa menjualnya secara online sehingga tidak membutuhkan tempat.
- Strategi Promosi
Promosi produk keripik bisa dilakukan secara offline maupun online. Anda bisa membuat brosur, membuat kemasan yang menarik dengan mencantumkan nomor kontak, mengikuti pameran, dan sebagainya. Anda juga bisa berpromosi melalui media sosial, seperti Faceboook, Instagram, whats app, marketplace, dan lainnya
Itulah tadi pembahasannya tentang peluang bisnis keripik yang marketnya cukup luas, sehingga cukup menjanjikan bila anda terjun dalam bisnis kleripik. Namun anda juga butuh tahap atau cara yang tepat dalam memenangkan bisnis keripik semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda.