Mesin Bakso

Mesin Bakso adalah alat yang di gunakan untuk mencetak hingga 300 pentol bakso hanya dalam 1 menit secara otomatis. Mesin Bakso pada umumnya terdiri dari Mesin Mixer/Giling Daging,  dan Mesin Cetak Pentol Full Otomatis atau manual. Keuntungan menggunakan mesin cetak bakso otomatis adalah dapat menghemat waktu produksi, hasil tetap konsisten dan seragam serta hemat cost SDM

Wiratech hadir sebagai solusi lengkap kebutuhan pembuat bakso Anda, mulai dari mesin giling daging, mixer adonan, hingga mesin cetak bakso otomatis yang mampu memproduksi ratusan butir bakso hanya dalam hitungan menit.

Jenis & Tipe Mesin Bakso Komersil

Untuk mendukung produksi bakso yang mumpuni, di butuh kan beberapa alat pendamping yang tidak kalah penting, simak tabel di bawah ini

Produk	Fungsi	Keunggulan
Meat Mixer MMX-R18	Menggiling daging hingga halus dan mengaduk adonan	Kapasitas 18 Liter Volume
Meat Mixer MMX-R22	Menggiling daging hingga halus dan mengaduk adonan	Kapasitas 22 Liter Volume Vertikal
Bowl Cutter BCT-20	Menggiling daging hingga halus dalam kapasitas besar dan sekaligus mengaduk adonan	Kapasitas besar di 20 Liter Horizontal, Pisau multi layer
Mesin Cetak Bakso MBM-300	Khusus untuk mencetak bakso ratusan butir dalam 1 menit	1 menit menghasilkan 250butir pentol

 

Harga Mesin Bakso 2026

 

Panduan Cara Memilih Mesin Bakso Untuk Usaha

Bowl Cutter (Mesin Mixer Bakso)

Fungsinya untuk mencampur daging giling dengan bahan lain seperti tepung, bumbu, es batu dan air sehingga menjadi adonan yang kalis.

Keunggulan:

• Body full stainless steel foodgrade 304
• Pisau full stainless 6 pieces
• Dilengkapi cover grill
• Terdapat fitur safety saat cover plate di buka
• Penggerak gearbox belt, mesin lebih halus tidak berisik
• Dinamo lebih awet

Mesin Cetak Bakso

Mesin utama yang mencetak adonan menjadi bakso dengan cepat dan seragam, setelah proses giling menggunakan meat mixer dan bowlcutter. Langkah selanjut anda menggunakan mesin cetak bakso dimana adonan tinggal tuang saja kedalam hooper

Keunggulan:

• Terdapat 5 ukuran bakso yang bisa di setup
• Body full stainless food grade
• Dinamo mesin yang awet serta low watt
• Low noise dengan penggerak belt
• Switch power cover rubber lebih safety

Fitur:

• Water cooling knife system
• Setup meatball size
• Movement wheels with locked system

Meat Mixer (Mesin Giling Bakso)

Fungsinya sesuai dengan namanya yaitu untuk menggiling daging hingga halus sebagai bahan utama adonan bakso. Mesin ini cocok untuk rumah tangga dan industri makanan.

Keunggulan:

• Memiliki material stainless steel
• Memiliki handel untuk mempermudah proses pengadukan
• Pisau gilingan dapat dilepas dan mudah dibersihkanCara Membuat Bakso Menggunakan Mesin

• Giling Daging (Meat Mixer): Daging segar digiling hingga halus menggunakan Meat Mixer. Proses ini menghasilkan tekstur daging yang lembut dan merata sebagai bahan dasar adonan bakso yang berkualitas.
• Campur Adonan (Bowl Cutter): Daging yang sudah digiling dicampur dengan tepung, bumbu, es batu, dan air menggunakan Bowl Cutter hingga adonan menjadi kalis, kenyal, dan siap cetak.
• Cetak Bakso (Alat Cetak Bakso): Adonan yang sudah siap dimasukkan ke mesin, dalam hitungan menit, mesin akan mencetak bakso dengan ukuran seragam, tersedia 5 pilihan ukuran cetakan sesuai kebutuhan usaha Anda.

Masih Bingung Mana Yang Harus Di Beli? Cek Tips Berikut

Memilih peralatan yang tepat merupakan langkah penting untuk meningkatkan efisiensi produksi dan mendukung profitabilitas usaha. Berikut beberapa hal yang perlu diperhatikan sebelum menentukan pilihan.

• Untuk Usaha Rumahan (Produksi < 20 kg/hari) Cukup gunakan Meat Mixer MMX-R18 dan Mesin Cetak MBM-300. Investasi awal lebih ringan namun sudah mampu meningkatkan kapasitas produksi secara signifikan dibandingkan cara manual.
• Untuk Usaha Menengah (Produksi 20–50 kg/hari) Gunakan paket lengkap: Meat Mixer MMX-R22 + Bowl Cutter BCT-20 + Mesin Cetak MBM-300. Kombinasi ini memastikan seluruh proses produksi berjalan lancar dan efisien dari hulu ke hilir.
• Untuk Usaha Besar / Industri (Produksi > 50 kg/hari) Hubungi tim Wiratech untuk konsultasi kebutuhan mesin skala industri yang lebih besar. Kami siap memberikan rekomendasi terbaik sesuai kapasitas produksi dan anggaran Anda.

Alasan Anda Harus Beli di Wiratech :

Mesin bakso merupakan peralatan penting untuk membantu mempercepat proses produksi, mulai dari pengolahan daging dan pencampuran adonan hingga pencetakan bakso dengan ukuran yang lebih konsisten. WIRATECH menyediakan pilihan mesin bakso untuk membantu pelaku usaha kuliner menyesuaikan peralatan dengan kebutuhan kapasitas produksi dan anggaran.

Tersedia pilihan mesin giling atau pengolah daging, mesin pengaduk adonan, bowl cutter, dan mesin cetak bakso. Sebelum memilih, pertimbangkan kapasitas produksi per jam, daya listrik, ukuran hasil cetakan, kemudahan pembersihan, serta ketersediaan suku cadang dan layanan purnajual. Berkut alasan mengapa WIRATECH bisa anda jadikan pilihan utama :

• Garansi mesin selama 1 tahun
• Sparepart sealalu ready
• Dukungan teknisi handal dan bisa datang ke tempat
• Customer support fast response
• Tutorial/training penggunaan mesin gratis

Memilih alat pembuat bakso yang tepat adalah investasi terbaik untuk mendukung pertumbuhan usaha Anda jangka panjang. Dengan alat pembuat bakso otomatis dari Wiratech, proses produksi menjadi lebih cepat, hasil lebih seragam, dan standar higienitas terjaga dengan baik. Didukung oleh garansi resmi 1 tahun, sparepart yang selalu tersedia, serta layanan teknisi berpengalaman yang siap datang ke lokasi Anda, Wiratech adalah mitra terpercaya untuk kesuksesan bisnis bakso Anda.

Jangan tunda lagi, konsultasikan kebutuhan mesin Anda sekarang dan dapatkan rekomendasi terbaik dari tim ahli kami secara GRATIS!