Vacuum Sealer Getra
Vacuum Sealer Getra adalah vacuum sealer subbrand dari GEA yang bermerk Getra, brand vacuum sealer ini mencakup berbagai tipe. Jadi tidak hanya vacuum sealer untuk kelas rumah tangga atau industri kecil saja, namun semua vacuum sealer dengan berbagai tipe.
Brand mesin vacuum sealer Getra yang berukuran kecil dirancang khusus untuk kebutuhan rumahan. Mesin tersebut mampu menyedot udara di dalam kantong dan kemasan, heater akan menyegelnya sehingga terkemas dengan baik.
Sama seperti brand Wirapax yang juga memiliki vacuum sealer dengan berbagai tipe dan ukuran. Sehingga dapat menjangkau semua kategori kelas bisnis, dari mulai bisnis rumahan hingga bisnis kelas besar, dengan pengemasan terbaik untuk produknya.
Mengenal Tipe Vakum Sealer :
- DZ-280A || DZ-300A : untuk skala rumah tangga dan UKM pemula. Bisa mengseal plastik dengan lebar s/d 28cm. DZ-300A dilengkapi tabung untuk menampung cairan atau partikel yang tersedot dalam proses penvakuman.
- HVC-260T || DZ-400/2T : Mesin Vakum yang sudah mengadopsi sistem vakum pump. Modelnya yang compact, menjadikannya hemat tempat.
- DZ-400/2E || DZ-500/2E : Mesin Vakum yang terlaris untuk usaha yang butuh proses penvakuman secara rutin. Dilengkapi dengan roda sehingga mudah dibawa-bawa.
- DZ-510/2S : Mesin Vakum double chamber . Output menjadi 2X lebih banyak karena operator dapat meload produk ketika chamber satunya sedang dalam proses penvakuman. Tutup vakum dari stainless steel solid menjadikannya tidak mudah pecah. Tipe 2SB memiliki meja vakum datar sehingga mudah dibersihkan.
- DZ-800/2L || DZ-1100/2L : Mesin Vakum dengan chamber yang besar, dan seal bar 2 biji, satu pendek dan satu panjang , cocok untuk menvakum produk dengan ukuran jumbo.
- DZQ-800L || DZ-800W : Menggunakan proses penvakuman sedot external, cocok untuk produk yang sangat besar dan berat.
- HVB-1020F : Mesin vakum continuous dengan conveyor berjalan dan proses penvakuman otomatis, menghasilkan output yang besar.
- Q – Nitrogen : Cocok untuk makan yang mudah remuk seperti keripik, karena setalah proses penvakuman, plastik akan diisi gas nitrogen, menjadikannya menggelembung dan tidak menghancurkan produk di dalamnya.
Pengemasan menggunakan vakum sealer bisa dibilang cara yang paling aman. Untuk menjaga supaya makanan yang ada di dalammya tetap awet, memiliki nutrisi dan gizi yang tetap terjaga.
Manfaat Vakum Sealer Kemasan
- Membantu pengemasan makanan yang akan dipasarkan awet dan tahan lama.
- Mesin vacuum packaging memang biasa digunakan untuk mengamas makanan Froozen agar tetap fresh saat ingin dinikmati.
- Kini mesin vakum sealer tidak hanya digunakan untuk makanan Froozen saja tapi juga digunakan untuk mengedap udara makanan kering dalam kemasan seperti kacang kacangan, dan makanan lainya yang membutuhkan pengamasan yang baik agar makanan yang dijualnya awet.
- Bahkan tidak hanya makanan saja tapi juga kosmetik yang membutuhkan pengemasan dengan kedap udara.
- Digunakan untuk mengedap udara pengemasan alat perkakas.
Ketahui Pengemasan Hampa Udara ( Vacuum Pack )
- Kemasan Hampa Udara ( Vacuum Pack ) adalah sebuah cara atau langkah untuk menyimpan dan mengemas sebuah produk terutama makanan.
- Vacuum Pack ( Kemasan Hampa Udara ) umunya dimanfaatkan untuk sistem penyimpanan jangka panjang ( Bahan Kering ).
- Kemasan Hampa Udara juga digunakan untuk menyimpan makanan segar seperti sayuran, daging, dan cairan seperti sup dalam jangka pendek.
- Karena pada kondisi Hampa Udara Sekalipun tidak dapat menghentikan bakteri untuk berkembang biak di kondisi basah ( ada kandungan air banyak ).
Perlu diingat pengemasan menggunakan vakum sealer adalah cara yang paling aman. Untuk menjaga agar makanan yang ada di dalammya tetap awet, memiliki nutrisi dan gizi yang tetap terjaga.
Selain itu tak lupa bahwa anda perlu membeli plastik vakum sebagai kemasannya, sebagai bagian dari pengemasan daging kurban tersebut. Pengemasan dengan cara sealer akan membuat daging kurban terhindar dari kontak langsung dengan sinar matahari, debu, dan risiko tumpah saat didistribusikan. Plastik PA/PE dan mesin sealer juga mudah didapatkan di pasaran.
Kemasan daging akan lebih baik jika diberi label. Pada label dapat dicantumkan nama masjid penyalur daging kurban, jenis daging, berat daging, dan saran penyimpanan. Informasi ini akan sangat membantu masyarakat, meningkatkan fungsi kemasan, serta membantu memberikan informasi produk dalam kemasan.
Menggunakan kemasan vakum. Lewat metode ini, kadar oksigen dapat dikurangi sehingga otomatis proses oksidasi berkurang. Proses ini efektif untuk mengurangi ketengikan daging. Kemasan vakum merupakan pilihan yang mudah dan terjangkau. Kantong plastik vakum berbahan baku PA/PE, 2 lapis dengan bahan polyamide/polyethylene. Selain itu, mesin vakum sekarang juga mudah didapatkan di pasaran dengan harga terjangkau.
Prinsip Kerja Mesin Vacuum Sealer Portable
Oksigen dalam kemasan bisa bereaksi dengan sejumlah senyawa tertentu pada makanan itu bisa merusak makanan. Baik rasa, aroma, penampilan dan tidak sedikit dari mikro organisme yang dapat mengakibatkan makanan menjadi busuk membutuhkan oksigen guna berkembang.
Itulah kenapa mengemas dengan system kedap udara dapat membantu memperpanjang masa penyimpanan. Dengan menerbitkan udara dari kemasan, pendekatan ini dapat menangkal proses oksidasi dan pertumbuhan mikro bakteri yang bisa menyebabkan kehancuran pada bahan makanan.
Dengan memakai pengemasan kedap udara akan menciptakan makanan yang ditabung menjadi lebih tahan lama sampai tiga atau lima kali. Di samping itu, tekstur makanan dan kualitas makanan yang ditabung dalam plastik kemasan kedap udara bakal terjaga lebih lama.
Keuntungan Menggunakan Vacuum Sealer Otomatis :
- Produk yang dikemas lebih awet. Menggunakan mesin tersebut produk dijamin lebih awet. Alasannya, karena udara di dalam kemasan lebih di-presskeluar sehingga udara tidak memiliki ruang lagi di dalam kemasan. Seperti yang kita tahu terdapat berbagai produk yang memerlukan kemasan dengan metode vacuum agar cita rasa tidak rusak, salah satunya sosis. Dengan ketiadaan udara dalam kemasan, kerusakan akibat oksidasi dapat dihilangkan sehingga produk pun dapat bertahan lama.
- Higienis dan terhindar dari kontaminasi atau kerusakan. Terdapat berbagai bateri pembusuk di lingkungan kita. Selain berperan untuk membusukkan hewan yang sudah mati atau sayuran yang layu, bakteri tersebut dapat merusak baik makanan matang maupun makanan yang belum diolah. Bakteri juga dapat masuk ke kemasan jika terjadi kebocoran. Untuk meminimalisir kejadian tersebut, kemasan yang hampa udaralah yang dapat mengatasinya. Dengan demikian produk akan terjaga tingkat kehigienisannya dan terhindar dari kontaminasi atau bakteri lainnya.
- Produk fresh dan cita rasanya terjaga. Karena kosongnya udara di dalam kemasan produk lebih berkualitas dan terjaga kesegarannya. Produk seperti sosis atau olahan daging lainnya pun lebih segar jika menggunakan vacuum sealer dibandingkan dengan non vacuum.
- Bisa untuk mengemas berbagai produk. Selain produk olahan daging, mesin vacuumjuga dapat digunakan untuk produk makanan lainnya, seperti keripik. Bahkan mesin ini juga dapat berperan untuk produk non makanan.
- Pemasaran lebih luas. Produk yang dikemas menggunakan vacuumdapat dipastikan lebih tahan lama. Oleh karena itu, produk dapat disebarluaskan dengan jarak dan waktu yang jauh. Kemasan hampa udara ini tentu sangat memudahkan produsen dan distributor untuk meningkatkan penjualan produk.
- Good Looking packaging. Langkah pertama dalam memilih konsumen biasanya dapat dilihat dari tampilan kemasan. Dengan kemasan yang menarik dan exclusive dapat meningkatkan kepercayaan konsumen dalam memanfaatkan produk. Sebaliknya, jika kemasan tidak memiliki nilai jual, konsumen tidak akan melirik sedikit pun.
Kesimpulan
Dalam industri frozen food mesin vacuum sealer sangat berperan sekali dalam mengemas produk makanan tersebut. Karena pengemasan vacuum dapat menghambat perkembangbiakan bakteri yang dapat membuat makanan menjadi busuk.
Tujuan pengemasan sendiri adalah untuk melindungi makanan dari kekeringan selama disimpan didalam freezer. Pengemasan yang tepat akan menjaga rasa, warna, kandungan air dan nutrisi makanan yang terdapat dalam frozen food.
Kemaslah makanan dengan tempat dan jangan terlalu besar dan banyak isinya karena akan membuat makanan sulit beku.
Demikian pembahasannya tentang Vacuum Sealer Getra dengan beberapa tipe, sebagai sub brand GEA yang terkenal. Vacuum sealer dengan berbagai tipe dapat anda sesuaikan dengan kebutuhan anda. Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda.