---

 

Freezer merupakan alat yang biasa digunakan untuk membekukan baik makanan, minuman, obat maupun bahan olahan lain yang membutuhkan suhu tertentu.

Berbeda dengan kulkas/refrigerator, mesin ini lebih digunakan ke dalam fungsi yang spesifik, yakni membekukan

Melalui proses pembekuan inilah, segala jenis bahan makanan/minuman yang mempunyai sifat sensitif akan dapat bertahan lebih lama tanpa harus berubah rasa, kandungan serta manfaat di dalamnya.

Apa beda nya freezer dan chiller?

Salah satu fungsi utama yang cukup vital adalah mengawetkan makanan di dalam mesin pembeku ini. Metode pengawetan dengan suhu dingin dapat memastikan makanan lebih tahan lama untuk dimanfaatkan dalam jangan waktu panjang.

Selain itu, makanan yang diawetkan dalam mesin ini juga dapat menghindari kadaluarsa atau pembusukkan.

Freezing sendiri merupakan salah satu cara yang paling banyak digunakan masyarakat modern masa kini untuk menjaga bahan atau olahan makanan supaya dapat tahan lebih lama.

Namun di samping itu semua, metode pengawetan menggunakan freezer ini dinilai paling efektif, cepat, aman dan tentunya lebih praktis daripada dengan cara tradisional.

Proses pengawetannya sendiri memanfaatkan suhu titik beku yang sudah diatur sedimikian rupa, sehingga mampu menghambat dan mengendalikan pertumbuhan mikroorganisme yang dapat menyebabkan makanan tidak segar

Tips Mengawetkan Makanan Menggunakan Freezer

Agar nutrisi dan kualitas makanan tetap terjaga, diperlukan beberapa treatment khusus sebelum dimasukan ke freezer.

Inilah cara tepat menyimpan bahan mentah dan hasil olahan makanan agar tidak mudah basi dan tahan lama.

• Gunakan wadah khusus – untuk menjaga kualitas makanan tidak rusak selama proses pembekuan Anda bisa melapisinya terlebih dahulu, baik  plastik maupun dengan wadah tertentu yang tidak mudah pecah serta kedap udara.
• Pisahkan berdasarkan jenisnya – jangan pernah menyimpan produk jenis makanan berbeda dalam satu wadah. Meskipun dalam satu kategori buah-buahan, usahakan produk tersebut disimpan dalam kemasan plastik atau wadah terpisah.
• Perhatikan kebersihan alat – Anda juga perlu memastikan bahwa alat-alat yang digunakan pada saat memotong, mengemas, dan menyimpan makanan tersebut dalam keadaan bersih.
• Atur dan cek suhu freezer – hal yang paling penting adalah jangan lupa untuk mengatur dan mengontrol suhu pada mesin pembeku, sehingga tekstur dan mutu makanan yang dibekukan bisa tetap terjaga kualitasnya.

Tidak hanya bisa dimanfaatkan untuk mengawetkan hasil olahan makanan di rumah. freezer juga bisa Anda gunakan untuk mendukung usaha kuliner yang sedang dijalankan.

Peluang Usaha Frozen Food Bakso Kemasan

Frozen food merupakan produk olahan makanan yang tidak membutuhkan waktu lama saat akan dihidangkan.

Frozen food seringkali menjadi pilihan masyarakat masa kini karena dinilai lebih praktis, sehingga bisa menghemat waktu mereka di dapur.

Nah, bagi Anda yang berada di luar kota tersebut, tetap bisa memesannya secara online dengan cara mengunjungi website resmi atau menguhubungi tim marketing WIRATECH.