---

 

Mesin sosis (sausage filler) adalah mesin yang mampu mencetak adonan sosis secara cepat dengan ukuran dan panjang yang bisa disesuaikan.

Mesin ini merupakan salah satu mesin giling daging modern dan alat yang digunakan untuk membuat dan mengolah daging sehingga bisa menjadi sosis.

Penggunaan mesin tersebut lebih banyak memiliki manfaat terutama untuk menghasilkan sosis dengan kualitas terbaik dan mampu dipasarkan dengan ramai serta disukai oleh konsumen.

Anda yang ingin membuat sosis untuk keperluan bisnis maka sebaiknya membeli mesin sosis dengan ketentuan misalnya terbuat dari bahan stainless steel dan menggunakan cover exterior dari alumunium alloy sehingga akan menjamin kualitas dari hasil sosis itu sendiri.

Mesin pun tidak akan mudah berkarat sehingga akan awet untuk penggunaan beberapa tahun.

Cara Membuat Sosis dengan Mesin

• Siapkan bahan-bahan untuk membuat sosis, seperti daging sapi atau ayam giling, garam, merica bubuk, tepung tapioka, penyedap rasa, ketumbar bubuk, es serut, bawang putih cincang, minyak nabati, putih telur, dan gula pasir.
• Campurkan daging yang sudah digiling, garam secukupnya, dan es serut. Hancurkan dan haluskan hingga teraduk rata.
• Masukkan minyak nabati dan aduk dengan kecepatan sedang.
• Masukkan semua bumbu, termasuk tepung tapioka, sisa es serut, dan putih telur. Aduk hingga merata keseluruhannya.
• Jika sudah merata, pindahkan adonan ke dalam tabung adonan. Setelah itu tabung rekatkan kembali ke mesin
• Jika sosis ingin dibungkus, masukkan plastik sosis ke corong keluarnya sosis, sehingga plastik tersebut dapat menampung sosis.
• Putar handel secara manual hingga adonan membentuk sosis yang keluar dari corong mesin
• Ukur sama panjang sosis yang dikemas, untuk memisahkan dari satu sosis ke sosis lainnya dengan membundel ujung plastik.
• Jika proses selesai, pisahkan antarsosis dalam plastik dan keratkan masing-masing ujung sosis agar tidak keluar dari plastik.

Proses pengisian sosis ke dalam kulit sosis dilakukan agar bentuknya terlihat lonjong dan sempurna sesuai dengan keinginan dan kebutuhan dari bisnis sosis itu sendiri.

Kemudahan akan terasa ketika menggunakan mesin tersebut dibandingkan dengan cara manual dan cara lain menggunakan teknologi mesin yang lebih rendah atau mesin generasi sebelumnya.

Jangan sembarang memilih mesin sosis. Teliti terlebih dahulu mesin sebelum Anda membelinya. Kurangnya informasi mesin akan membahayakan Anda jika salah pilih.

Pilihlah mesin sesuai dengan kebutuhan Anda. Berikut berbagai tips untuk memilih mesin sosis

Tips Memilih Mesin Sosis

• Memperhatikan bahan mesin. Seperti penjelasan yang sudah dibahas sebelumnya, mesin yang memiliki bahan stainless steel dan menggunakan cover exterior dari alumunium alloy tidak mudah berkarat, sehingga dapat dipastikan awet untuk penggunaan beberapa tahun ke depan. Selain itu, tentu sosis semakin berkualitas karena mesin tidak mudah berkarat.
• Menyesuaikan dengan kebutuhan Anda. Bagi Anda yang baru memulai bisnis sosis, gunakanlah mesin yang memiliki berat 12kg. Jika produksi Anda berjalan lancar dan semakin meluas, pilihlah mesin yang memiliki kapasitas tinggi dengan berat di atas 100kg.
• Menyesuaikan harga dengan budget. Salah satu modal terbesar saat memulai usaha adalah membeli peralatan yang dapat menunjang kualitas produk. Namun, hal tersebut harus disesuaikan dengan budget yang Anda siapkan agar tidak terlalu memberatkan. Misalnya, Anda lebih dulu membeli mesin atau alat dengan kapasitas yang sedikit. Jika hasil sesuai keinginan, tentu Anda dapat mengganti atau menambahkan mesin dengan kapasitas yang lebih besar.
• Memilih mesin yang bergaransi. Semua produsen tentu tidak menginginkan mesinnya rusak. Namun, sebagai persiapan, Anda harus mempertanyakan garansi untuk menjamin keutuhan mesin.
• Mengetahui jenis mesin sosis. Mengetahui berbagai jenis juga dapat membantu Anda untuk menyesuaikan dengan kebutuhan produksi. Carilah informasi dan pelayanan terbaik untuk mendapatkan mesin sesuai dengan kebutuhan Anda.

Fungsi dari mesin pembuat sosis sendiri untuk memudahkan proses pembuatan sosis yang seringkali membutuhkan waktu yang cukup lama.

Dengan menggunakan mesin tersebut maka proses yang lama akan dipangkas sedemikian rupa sehingga menjadi lebih efektif serta efisien.

Kami menyediakan berbagai jenis mesin sosis yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan Anda. Kami juga menyediakan informasi dan pelayanan terbaik untuk membantu Anda dalam mengembangkan bisnis.